kuchnia.tv http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5413
Chrupiąca okra
trudność: łatwe
Składniki
60 g mąki z ciecierzycy
400 g okry, wytartej mokrym papierowym ręcznikiem i z obciętymi końcami
olej roślinny do smażenia
1 łyżeczka mieszanki przypraw chat masala
ź łyżeczki soli
ź łyżeczki sproszkowanego chilli
ź łyżeczki amchoor (sproszkowane suszone mango)
Przygotowanie
Wsypać mąkę do miski. Okrę pokroić wzdłuż na ćwiartki i obtoczyć w mące. Wlać do rondla 2,5
cm oleju, rozgrzać go, dodać okrę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie chrupka i
rumiana.
Wyjąć okrę łyżką cedzakową i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przełożyć do
miski, posypać przyprawami, dokładnie wymieszać i natychmiast podawać.
� Anjum Anand
Opracowano na podstawie programu  A
atwa kuchnia indyjska .
Przepis z programu A
atwa kuchnia indyjska.
(odc.3)
1 z 1 2010-02-03 16:41


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Cytrynowy ryż
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille z jagnięciną tandoori
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Kokosowe małże
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Pikantne smażone ziemniaki
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Keks z semoliny
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Bakłażany po bengalsku
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Ryba w mleku kokosowym
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Jajecznica po indyjsku
Łatwa kuchnia indyjska (odc 005) Kotleciki krabowe z tamaryndowym majonezem
Łatwa kuchnia indyjska (odc 006) Raita z ogórkiem, miętą i kolendrą
Łatwa kuchnia indyjska (odc 002) Szaszłyczki z paneeru i warzyw
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille z kurczakiem tikka
Łatwa kuchnia indyjska (odc 004) Jagnięcina z Hajdarabadu
Łatwa kuchnia indyjska (odc 006) Herbata masala
Łatwa kuchnia indyjska (odc 001) Tortille ze szpinakiem, pieczarkami i paneerem
Marco Pierre White odkrywa brytyjską kuchnię (odc 003) Krewetki w maśle
Kuchnia francuska po prostu (odc 04) Chrupiące bezy
Wypieki kudłaczy (odc 003) Pieróg kornwalijski
Kuchnia indyjska fragment

więcej podobnych podstron