(odc.31) kalmary z grilla z sałatką z fenkuła
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.31)
trudność: łatwe
Składniki
sprawione kalmary
oliwa
fenkuł
limonka
Przygotowanie
Odciąć listki z fenkuła i pokroić go na cienkie plasterki. Skropić sokiem z limonki i oliwą. Z
kalmara odciąć macki, tuszki ponacinać w ukośną kratkę na głębokość mniej więcej jednego
centymetra. Układać posmarowane oliwą na gorącym grillu lub patelni grillowej. Piec mniej
więcej minutę z każdej strony. Zdjąć, przełożyć na talerz, żeby chwilę  odpoczęły . Tuszkę
pokroić w ukośne plastry, wraz z mackami poukładać na plasterkach fenkuła. Posypać solą z
zieloną herbatą i skropić limonką. Posypać posiekanymi listkami fenkuła.
© Jamie Olive

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
(odc 31) krewetki z grilla z sałatką z pomarańczy
(odc 31) aromatyczna sól cytrynowa
(odc 31) aromatyczna sól z zieloną herbatą
Kuchnia francuska po prostu (odc 14) Kalmary z pomidorami i czarnymi oliwkami
(odc 31) tuńczyk ledwo przypieczony na grillu (niemal sashimi)
(odc 37) halibut z grilla
(odc 37) halibut z grilla
(odc 09) sałatka z kalmarów na ciepło z sosem chilli
(odc 17) sałatka z dzikiej rukoli i młodych buraczków
(odc 41) egzotyczna sałatka owocowa
(odc 19) verdura mistra, czyli włoska sałatka z marynowanych, grillowanych warzyw
(odc 10) steki z tuńczyka z gorącą sałatką z młodych ziemniaków
(odc 16) sałatka z papryczek chilli, ziół i mozzarelli
(odc 46) sałatka z kraba
(odc 11) sałatka z brzoskwiń i rukoli
(odc 37) jagnięce łopatki z grilla
(odc 33) smażone kalmary z chili i pieprzem
(odc 39) sałatka z pieczonej cukinii
(odc 37) sałatka z młodych ziemniaków

więcej podobnych podstron