Skladniki: Karpie srednie 2 szt. Cebula duza 1 szt. Maslo 60 dag Maka 15-20 dag Sol,pieprz naturalny
Przepis: Przy obrobce wstepnej,karipa podzielic na poldzwonki,nasolic,lekko popieprzyc i oblozyc pokrojona w plastry cebula.Wstawic w naczyniu do chlodnego pomieszczenia na 3-4 godz.Po tym czasie nadmiar cebuli zdjac,pozostawi ajac jej niewielka ilosc,rybe oproszyc maka i smazyc na rozgrzanym masle na zloty kolor.Nie wolno dopuscic do spalenia masla,gdyz ryba jest wowczas niesmaczna i niezdrowa.