Vittoria Tettamanti
Stefania Talini
immagini, lingua e cultura
livello intermedio
PARLANTI
FOTO
Per le fotografie si ringraziano gli studenti della
Syracuse University di Firenze:
unitą fotografo
1 Linda Ferrante
2 Elizabeth X. Kligge
3 Gregory J. Christensen
4 Jaime M. Ross
5 Jessica Levee
6 Nisa Mason
7 Benjamin Lamora
8 Michelle Hulme
9 Mark Heyman
10 Douglas St. John
11 James A. Fausto Jr.
12 Margaret M. Jackson
13 Alexis Greenberg
14 Holloway Constantine
15 Tori Duggins
16 Nisa Mason
Il progetto del libro e lo sviluppo dei testi Ł di
Vittoria Tettamanti.
Il materiale fotografico Ł a cura di Stefania
Talini.
Progettazione grafica:
Illustrazioni di Ruth Valencia
I diritti di traduzione, di memorizzazione
elettronica, di riproduzione e di adattamento
totale o parziale, con qualsiasi mezzo (compresi
i microfilm e le copie fotostatiche), sono
riservati per tutti i paesi.
1/1 1a ristampa della 1a edizione
Bonacci edi t or e
Via Paolo Mercuri, 8
00193 ROMA (Italia)
tel:(++39) 06.68.30.00.04
fax:(++39) 06.68.80.63.82
e-mail: info@bonacci.it
http://www.bonacci.it
Printed in Italy
Bonacci editore, Roma 2003
ISBN 88-7573-380-5
indice
pagina unitą titolo lessico e aree tematiche
5 prefazione
7 introduzione
9 01 Questo Ł il mio piccolo mondo il computer
gli animali domestici
13 02 Tutti a tavola! i pasti in Italia
le abitudini alimentari
l educazione a tavola
come si apparecchia la tavola
19 03 Oggi scendiamo in piazza le manifestazioni e i cortei
la condizione della donna
23 04 Da Bulgari i gioielli
26 05 Oggi cucino io! la cucina e gli utensili
cucinare
la vita di coppia
31 06 La giornalaia la stampa
36 07 La nonna si fa bella i capelli
la cura del proprio
aspetto fisico
40 08 Dammi qualcosa! gli zingari
44 09 Il bacio l amore
48 10 Il matrimonio il matrimonio
matrimonio o convivenza?
53 11 Al mercato i mercati
l abbigliamento
fare spese
negozi o mercato?
58 12 Quanta acqua! Venezia
viaggiare
PARLANTI
FOTO
Indice
61 13 Al Re degli amici al ristorante
66 14 Alt! Passa l autobus la strada e la segnaletica
i mezzi di trasporto
70 15 Bambina sola l infanzia
vivere in cittą o in campagna?
73 16 Dal salumiere gli alimenti
le quantitą
i negozi alimentari
e i negozianti
79 suggerimenti utili per l insegnante
80 chiavi degli esercizi
legenda dei simboli
attivitą orale attivitą scritta roleplay
attivitą orale di coppia discussione,
tavola rotonda
Indice
prefazione
L uso dell immagine nella glottodidattica non Ł certo una novitą. Fin dalla preistoria le immagini
sono servite d ausilio nella comunicazione e nella trasmissione di informazioni. Dalle pitture e
dai disegni che si trovano su pareti di caverne, ai geroglifici egiziani e ideogrammi cinesi, fino
all uso dei moderni sussidi audiovisivi, l uomo ha sempre rappresentato la realtą attraverso
immagini. Ci non ci sorprende affatto dato che la vista Ł il pił forte dei cinque sensi ed Ł la
nostra principale fonte di informazioni sul mondo circostante.
Gią nel 600 il filosofo Comenio Jan Amos Komensky, padre della glottodidattica moderna
sottoline l importanza dell immagine nella glottodidattica. Ed infatti fu il primo a scrivere un
libro illustrato per ragazzi.
Come hanno dimostrato Clifford T. Morgan e Richard A. King, la maggior parte delle persone
se non tutte hanno esperienza di immagini e queste aiutano spesso a pensare. Alcuni individui
hanno una mente cos potente da ricordare quasi perfettamente tutto ci che percepiscono. Tale
fenomeno, detto comunemente memoria fotografica viene definito dagli specialisti immagi-
nazione eidetica .
Convinti che l immagine pu essere usata come stimolo per la conversazione e la discussione,
abbiamo utilizzato foto umoristiche, drammatiche, culturali che servono a incoraggiare lo stu-
dente a parlare nella lingua in apprendimento.
Foto parlanti continua la tradizione dell importanza e dello sfruttamento dell immagine nella
glottodidattica e offre una veduta della lingua e della cultura in apprendimento con lo sguardo
dello studente che scopre un nuovo modo di pensare e di agire.
Anthony Mollica
Professore ordinario di glottodidattica
Brock University
St. Catharines, Ontario (Canada)
5
introduzione
Foto Parlanti nasce dall esigenza di fare parlare gli studenti, uno degli assilli di noi insegnanti
di lingua straniera.
Immagini dell Italia, colte dagli occhi attenti e curiosi di studenti stranieri, offrono lo spunto
per ampliare il vocabolario, sviluppare le competenze comunicative e riflettere sulla cultura.
Nel testo si parte da una fotografia in bianco e nero a cui segue una scheda di lavoro cos
organizzata:
Per attivare il lessico, in cui vengono proposte attivitą mirate all arricchimento lessicale utiliz-
zando varie strategie.
Per parlare un po , in cui si cerca di fare cogliere allo studente gli elementi descrittivi attraverso
una serie di domande.
Tocca a te! Usa la fantasia, in cui si cerca di stimolare la creativitą dello studente per formulare
delle ipotesi, dare una interpretazione personale dell immagine e coglierne i diversi significati.
Oltre a domande, vengono proposte delle attivitą orali e scritte che mirano al conseguimento
di tali obiettivi e al riutilizzo creativo della lingua.
Idee a confronto, in cui vengono dati degli spunti per una riflessione sugli aspetti culturali
attraverso curiositą, paragoni, ricerche, presentazioni e discussioni.
Vittoria Tettamanti
Docente di lingua italiana
Syracuse University in Florence
Foto parlanti Ł un libro composto da una selezione di immagini in bianco e nero scattate dagli
studenti del corso di fotografia della Syracuse University a Firenze.
Le fotografie pubblicate in questo libro rappresentano un Italia vista e fotografata da stranieri
che l hanno vissuta durante il loro soggiorno di studio e ne hanno colto aspetti diversi quali la
famiglia, la vita sociale, la politica, le tradizioni.
Questo progetto ha permesso loro di indagare nella vita quotidiana degli italiani riportandone
una visione meno convenzionale, come un loro diario di vita italiana.
Stefania Talini
Docente di fotografia
Syracuse University in Florence
Le autrici ringraziano sentitamente il professor Anthony Mollica che con i suoi studi e le sue
pubblicazioni (tra le quali si ricorda in particolare Una immagine vale 1000 parole) Ł stato maestro
e fonte di ispirazione.
Un ringraziamento particolare va infine a Donatella Costantini e Benedetta Gasperini della
Syracuse University in Florence e Imperatrice Di Passio della Georgetown University.
7
01
Questo Ł il mio
piccolo mondo
M
foto di Linda Ferrante
PARLANTI
FOTO
unitą 01 Questo Ł il mio piccolo mondo
per attivare il lessico
1. Nella foto che fra poco vedrai c Ł un computer. Conosci le parole che si usano parlando di computer?
Scrivile negli spazi appropriati, scegliendole tra quelle elencate qui di seguito.
lo schermo " la tastiera " il mouse " la stampante
il lettore cd " il tappetino per il mouse
4
1
2
5
6
3
2. Sei lo studente A? Hai due minuti per scrivere il maggior numero di parole collegate alla foto.
Sei lo studente B? Scrivi le parole che lo studente A dice.
3. Confrontate le parole trovate con quelle della lista seguente:
libri, dispense, fogli, cellulare, cassette, bigliettini, lampada da tavolo,
scrivania, gatto, foto, coperte, cuscini, mensola.
10
unitą 01 Questo Ł il mio piccolo mondo
4. Conosci il significato di queste tre parole della lista?
Collega le parole della colonna A con la definizione appropriata della colonna B.
Scrivania Ł un fascicolo, un insieme di fogli che contiene appunti.
Mensola Ł un mobile, di solito con cassetti, destinato
A B
a lavori di ufficio o ad attivitą di studio o scrittura.
Dispensa Ł un ripiano orizzontale attaccato alla parete
su cui si mettono libri e oggetti di vario genere.
per parlare un po
5. Se sei lo studente A descrivi la foto allo studente B.
Cerca di usare tutte le parole che hai trovato e quelle della lista.
Devi essere il pił preciso e accurato possibile perch lo studente B non ha visto la foto
e la ricostruzione dipende dalla tua descrizione.
Se sei lo studente B disegna oppure scrivi la descrizione della foto che lo studente A ti fa.
Cerca di fare molte domande allo studente A per chiarire tutti i punti.
Ora confrontate la foto vera con quella ricostruita .
tocca a te! usa la fantasia
" Dai un altro titolo alla foto e motiva la tua scelta.
" Chi ha fatto la foto e perch?
" Secondo te, di chi Ł questa scrivania?
" La persona di che cosa si interessa? Motiva la tua risposta.
" Questa scrivania ti sembra ordinata o disordinata?
" Che cosa sta facendo il gatto? Come ti sembra la sua espressione?
" Secondo te Ł normale trovarlo sulla scrivania?
idee a confronto
Nella foto Ł rappresentato il piccolo mondo di un ragazzo o di una ragazza:
il gatto, il computer, il cellulare, i libri, la musica.
Nel tuo piccolo mondo che cosa c Ł?
Di solito dove studi? Dove riesci a concentrarti meglio?
Come Ł la tua scrivania? Descrivila.
11
unitą 01 Questo Ł il mio piccolo mondo
il computer
Nella tua famiglia avete un computer? Chi lo usa di pił?
Tu per che cosa lo utilizzi maggiormente (posta elettronica, giochi, navigare in Internet, scrivere)?
Pensi che potresti farne a meno?
Quali sono i vantaggi e gli svantaggi del computer?
gli animali domestici
Hai un animale in casa?
Se la risposta Ł no: vorresti averne uno? Sei contento di non averne? Perch?
tu da che parte stai?
6. Leggi attentamente le affermazioni.
" Fanno compagnia e aiutano a vincere la solitudine.
" Sporcano le cittą.
" Rendono le persone pił altruiste.
" Limitano la libertą dei proprietari.
" Aiutano i bambini a crescere pił sereni, sicuri e forti.
" Non sono igienici perch possono trasmettere malattie.
" Fanno fare nuove conoscenze.
" Lasciano un cattivo odore nelle case dove vivono.
" provato che esercitano influssi positivi sulla salute
fisica e psichica delle persone.
" Vengono spesso abbandonati.
Cerca nella classe gli studenti che hanno le tue stesse opinioni e formate dei gruppi.
Avete 10/15 minuti di tempo per discutere insieme ed elaborare una serie di pro e contro.
Ogni gruppo deve presentare e sostenere il proprio punto di vista.
La discussione Ł libera. Sedetevi in cerchio e intervenite liberamente.
Se necessario, potete chiedere aiuto all insegnante.
12
02
Tutti
a tavola!
M
foto di Elizabeth X. Kligge
PARLANTI
FOTO
unitą 02 Tutti a tavola!
per attivare il lessico
1. Sottolinea tutto quello che vedi rappresentato nella foto. Se non conosci il significato delle parole
elencate aiutati con il dizionario, con un compagno o con il tuo insegnante di italiano.
piatto sedia minestrone spaghetti
lavastoviglie cucchiaio saliera verdura
pane coltello grattugia tovagliolo
frigorifero parmigiano fornello lavello
oliera quadro risotto tavolo
bicchiere forchetta carne bottiglia
forno frutta tovaglia divano
2. Ora scrivi le parole dell elenco negli spazi appropriati.
sulla tavola
cibo arredamento apparecchiata
per parlare un po
3. Descrivi la foto. Le domande possono aiutarti.
" Chi vedi nella foto?
" Chi sono? Che fanno?
" Dove Ł la donna? Secondo te perch non Ł seduta con la famiglia?
" Che ora Ł? Motiva la tua risposta.
" Come sono vestiti? Il bambino sembra in pigiama. Perch?
14
unitą 02 Tutti a tavola!
tocca a te! usa la fantasia
" Dai un altro titolo alla foto e motiva la tua scelta.
" Chi ha fatto la foto e perch?
" Chi sono le due ragazze?
" Che tipo di persona Ł la donna?
" E il bambino?
" Motiva le tue risposte.
4. A chi riferiresti questi aggettivi? Segna con una X.
mamma papą bambino nessuno
severo/a FFF F
bravo/a in cucina FFF F
diligente F FF F
monello/a F FF F
cordiale F FF F
affettuoso/a FFF F
autoritario/a F F F F
vivace F F F F
buffo/a F F F F
instancabile F F F F
arrabbiato/a F F F F
5. Role play.
Immaginate la conversazione tra le due ragazze, i genitori e il figlio a tavola.
Scrivete il dialogo e poi drammatizzatelo.
15
unitą 02 Tutti a tavola!
idee a confronto
Nel tuo paese si potrebbe fare una foto simile? Motiva la tua risposta.
In che cosa sarebbe diversa?
Il pranzo e la cena sono due momenti molto importanti nella vita degli italiani.
E nel tuo paese? Nella tua famiglia avete l abitudine di cenare insieme?
Che cosa sai delle abitudini alimentari degli italiani? L illustrazione qui in basso pu aiutarti.
colazione
fette biscottate
burro miele marmellata pane biscotti
lo spuntino Ł quando si mangia
qualcosa tra un pasto e l altro o in
sostituzione del pranzo o della cena.
caffellatte caffŁ tŁ
pranzo
antipasti: primo piatto: secondo piatto:
salumi affettati, verdure sottolio o sottaceto pastasciutta carne, pesce
pane caffŁ
contorno: dessert: frutta:
verdure, crude o cotte gelato, torta fresca di stagione
cena
la merenda Ł un piccolo pasto del pomeriggio,
molto amato dai bambini e dai ragazzi.
Pu essere dolce (pane e marmellata, nutella,
biscotti, dolci, merendine), o salata (pane con
prosciutto, salame, formaggio, focaccia).
primo piatto:
minestra con brodo, zuppa di verdure
secondo piatto: contorno: frutta: pane caffŁ
uova o formaggio verdure, cotte o crude fresca di stagione
16
unitą 02 Tutti a tavola!
6. Quali sono le maggiori differenze tra le abitudini alimentari in Italia e nel tuo paese?
Prova a elencarle e poi confronta le tue risposte con quelle dei compagni.
in Italia nel mio paese
Che cosa ti piace e che cosa non ti piace di queste abitudini?
no, questo non si fa!
7. L educazione a tavola: in Italia e nel tuo paese le regole sono le stesse?
Scrivi accanto a ogni situazione se nel tuo paese Ł: educato, maleducato, insolito o comune e poi discu-
tine con i tuoi compagni.
educato maleducato insolito comune
Parlare con la bocca piena F F F F
Ruttare dopo il pasto F F F F
Legare il tovagliolo al collo F F F F
Fumare durante il pasto F FF F
Rispondere al telefono FF F F
Dire buon appetito prima FF F F
di iniziare a mangiare
Soffiare se il cibo Ł troppo caldo FF F F
Appoggiare i gomiti sul tavolo FF F F
Tenere la mano sotto il tavolo FF F F
Mangiare gli spaghetti F FF F
aiutandosi con un cucchiaio
Versare da bere alle altre persone F FF F
Aspettare che tutti abbiano terminato F FF F
di mangiare prima di alzarsi
Pulire il piatto con il pane FF F F
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unitą 02 Tutti a tavola!
curiositą: sai apparecchiare la tavola?
8. Dove metti:
" il piatto fondo e il piatto piano;
" le posate: la forchetta, il cucchiaio, il coltello;
" le posate per il dolce e la frutta: la forchettina, il cucchiaino, il coltellino;
" il bicchiere grande per l acqua, il bicchiere piccolo per il vino;
" il tovagliolo.
Apparecchia la tavola e poi confronta con un compagno.
9. Un ragazzo straniero scrive questa e-mail a un amico italiano.
Immagina di essere Giovanni e rispondi a Tom.
Caro Giovanni,
proprio oggi ho letto un articolo che parla dell Italia.
Ho letto che gli italiani hanno delle abitudini alimentari molto diverse dalle nostre.
L articolo dice che pochi fanno colazione a casa. Hanno l abitudine di fermarsi al bar
dove bevono un cappuccino e mangiano una pasta in piedi, in due secondi, in mezzo a una
grande confusione. mai possibile? Mi sembra incredibile!
L articolo dice anche che a pranzo mangiano l antipasto, il primo, il secondo con il
contorno, frutta e dolce. Ma come fanno?
Riescono a lavorare dopo un pasto cos? Chissą come sono grassi!
Ho letto anche che cenano tardissimo. Ma come fanno a dormire?
Questo articolo mi ha molto incuriosito.
Il giornalista avrą scritto la veritą?
Potresti spiegarmi quali sono veramente le abitudini alimentari degli italiani?
Grazie mille. A presto,
Tom
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