1 kg jabłek antonówek, 25 dag mąki, 25 dag cukru, 4 jaja, pół paczki proszku do pieczenia, 1 olejek cytrynowy.
Tortownicę wysmarować masłem i wysypać tartą bułką. Jabłka pokrajać w drobne plasterki i wyłożyć nimi tortownicę. Utrzeć jaja z cukrem, dodać olejek i mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrobić. Ciasto wlać na jabłka. Piec około 90-120 minut.