1. podać definicję: punkt izomeryczny i pojemność buforowa aminokwasu 2. jakie aminokwasy dają pozytywny wynik reakcji ksantoproteinowej, opisać ją. 3. napisać reakcję aminokwasu z aminą I rzędową na wzorze ogólnym. 4. opisać strukturę II rzędową białka 5. opisać metodę rozdziału elektroforezy (bibułowej lub żelowej)
Wyszukiwarka