Sałatka ryżowa z serem z ogórkiem Składniki : " Na sałatkę: " 1 torebka ugotowanego na sypko ryżu " 2 grube, duże plastry sera żółtego ( 1cm grubości każdy) " 1 puszka groszku zielonego " 2 - 3 jajka ugotowane na twardo (ilość zależna od upodobań) " 3 - 5 ogórków kiszonych ( zależy jak duże są ogórki) " Dodatkowo: " - 1 łyżka majonezu " - opcjonalnie 1 łyżeczka musztardy " przyprawy: " sól " pieprz " zioła jeśli ktoś lubi ( bazylia, oregano itp) Dla wzbogacenia kompozycji w sałatce można dodać 1/2 puszki groszku i 1/2 puszki kukurydzy. Również 1 plaster sera żółtego można stosować zamiennie z serkiem wędzonym ( Rolada Ustrzycka) Sposób przygotowania: Jak już napisałam w składnikach ryz gotujemy na sypko i studzimy. Ser żółty, jajka i ogórki kroimy w kosteczkę. Ogórki pokrojone osączamy chwilę na sitku z nadmiaru soku. Wszystkie składniki sałatki mieszamy przyprawiając do smaku solą, pieprzem i ewentualnie ziołami. Dodajemy do sałatki majonez i opcjonalnie musztardę i ponownie mieszamy. Można dodać więcej majonezu jeśli ktoś lubi mniej sypką sałatkę. Ja taka sałatkę zjadam jako samodzielne danie ;) albo podaje do mięsa tylko że bez ziemniaków. Moim zdaniem ta sałatka wspaniale nadaje sie na tzw zimny bufet na domowej imprezce :)