59. Zmiany strukturalne w dwuwarstwie po
związaniu z białkami lub peptydami.
1)Zmiana konformacji lipidów w bezpośrednim
sąsiedztwie białka
·ð ðpo zwiÄ…zaniu z biaÅ‚kami w poblizu biaÅ‚ka
integralnego następuje usztywnienie dwuwarstwy
lipidowej, przechodzi z zelu w zol ( przejście z
silnie upakowanej struktury krystalicznej w ciekło 
krystaliczną ), zmiana przepuszczalności,
pobudzenie przejść fazowych
2) Zmiana temp. przejścia
T = To  sigma/dS
dsigma  obniżenie współczynnika napiecia
powierzchniowego wywolane absorpcja bialka
dS  entropia przejscia na jednostke powierzchni
polimyxyna obniza o 20stopni temp przejścia,
wiele antybiotyków ma taki mechanizm co
ułatwia potem transport K+ z wnętrza komórki
normalnie lipidy majÄ… temp. topnienia znacznie
wyzszą od temp ciepłoty ciała im więcej
składników w błonie tym ta temp zmniejsza się i
zbliza siÄ™ do 36,6 lub jest od niej nizsza.
3) Zaburzenia w budowie bimolekularnej warstwy
lipidowej
defekty błony  powoduje stan napięcia który
moze ulec rozładowaniu jeśli wolna przestrzeń
między cząsteczkami lipidu zostanie napełniona
błoną lub rozpuszczonymi w wodzie substancjami
w przypadku zmian fazowych nie nastąpi całkowita
degradacja i zapadnięcie komórki, gdyz
błona biologiczna rozpościera się na szkielecie z
włókien aktyny i miozyny (cytoszkielet)
Relaksacja  rozładowanie w
wyniku którego następuje przemieszczenie domen
do części hydrofobowej
Dylatacja  wbudowane białko
tworzy micele (oddziałuje z częściami
hydrofilowymi warstwy)


Wyszukiwarka