Kuchnia z szybkowaru 10 małych niezbyt dojrzałych gruszek 20 dag cukru (niecała szklanka) 1 szklanka czerwonego wina 1 goździk 0,5 laski wanilii szczypta cynamonu
Gruszki obrać, jeśli są duże, to pokroić na ćwiartki. Ułożyć w szybkowarze, dodać pozostałe składniki. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać mocno schłodzone.