Skladniki: Jablka 1 kg Gruszki 1 kg Sliwki 1 kg Sok z cytryny Cukier na 1 kg przetartych osocow 1 kg cukru
Przepis: Owoce umyc,ze sliwek wyjac pestki,z jablek i gruszek obrac skorke i usunac komory nasienne.Owoce pokroic w cwiartki i wlozyc do emaliowanego rondla lekko zwilzonego woda,skropic sokiem z cytryny i ciagle mieszajac roz gotowac na miazge.Miazge przetrzec przez sito,dodac niewielka ilosc wody,cukier,i ciagle mieszajac,smazyc na wolnym ogniu az zacznie gestniec.Odstawic z ognia,przelozyc do czystych sloikow,zakrecic i zagotowac przez 10-15 min.