05
Pieczywo zdrowotne
75 « to*»ł» 2 jaja
90 g cukru 200 g m^kl
s/czypta soli 4 łyżki stołowe mleka 6 kropel olefu cylrynowcćo Dra Wandera
>/2 paczki proszku do pieczenia D a w a
Masło, cukier i żółtka utrzeć razem na pianę, dodać soli, olejku cytrynowego Dra Wandera i 4 łyżki stołowe mieka, pianę z dwu białek położyć na wierzchu, posypać mąk.-), zmięszaną z proszkiem Dawa i lekko zmieszać całą masę.
1'ormę wysmarować masłem, podsypać tartą bułeczką, wypełnić masą i piec przez godzinę do pięciu kwadransów w dość gorącym piecu.
Placek owocowy
100-150 s tn*»l<i
100 tf cukru
szczypta Boli
300 u m.jki
6-8 łyżek stołowych mlek a lub białego wina
‘■'a paczki proszku do pieczenia D a w a
Proszek Dawa wymieszać dobrze z łyżką mąki. Resztę mąki wysypać na stolnicę, rozdrobić na to masło i utrzeć z mąką na delikatne płatki. Następnie zrobić zagłębienie w mące. wlać w nie mleko lub wino, dodać cukier i sól, szybko ugnieść na elastyczne ciasto, do którego na końcu dodaje się mąkę z proszkiem. Ciasto wystawić na chłodne miejsce, by dobrze zesztywniało, następnie rozwałkować, wyłożyć na blachę, brzegi ozdobnie wykroić; posypać placek tartą bułeczką i wyłożyć dowoli wiśniami, plasterkami jabłek, morelami (bez pestek) lub śliwkami: owoce przed i po wypieczeniu dobrze posypać cukrem. Piecze się 3 « godziny w gorącym piecu.
9
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Pieczywo zdrowotne 75 g to**U 2 jaj* 90 g cukru 200 g m*kt tiayp
DSCN1155
img006 (66) 2. *2f‘ xY= to~ x * £-o ^ A. Z? ^ ^ j a a _3k JL A-1 h ~ 2 X=£ y, - to - r- £■ A/
skanuj0009 (277) Ąi.da
SNC01669 Substancja międzykomórkowa 30 - 35 % to substancje organiczne = 90% włókna kolagenowe - kol
więcej podobnych podstron