DSC00550

d) 90-krotny wzrost szybkości reakcji

6. Grupa prostetyczaaa enzymów może być zbudowana z:

a) aminokwasów i lipidów

b) lipidów, aminokwasów, polisacharydów

c) lipidów, aminokwasów, kationów metali

d) lipidów, polisacharydów, kationów metali

7, Do bakterii mlekowych homofermentatywnych należą:

a) Lactococcus iactis, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus bulgaricus

b) Leuc-onostoc meaemeroides, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum

e) Lactobacillus bitidus, Pcdiococeus acidilacci, Lactobacillus bulgaricus d) Lauooaostoc eitrtworum, Leuconostoc mcsenteroides, Lactococcus lactis

8> Bakterie heterofermentatywne lermcntacji mlekowej nie posiadają enzymu:

a) aldoltzy

b) heksokinazy

c) dehydrogenazy 6-fosfoglukozowej

d) dehydrogenazy 6-fosfoglukonianowej

9. Zaznacz poprawne zdanie:

a) Określając konfiguracji D- lub L- bierzemy pod uwagę centrum chiralności położone najbliżej grupy karbonylowej.

b) Jedynie związki chiralne mogą posiadać enancjomery.

c) Enancjomer to izomer konfonnacyjny.

d) Ilość enencjomcrów jakie może tworzyć związek zależy od jego budowy.