Kuchnia Chińska
6 jaj
100 g gotowanej szynki 100 g kiełków sojowych 1 mały kawałek imbiru lub
1 (2 łyżki imbiru w proszku
2 cebulki dymki
1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka sherry i łyżki oleju
jajecznica foo-yung z szynką
PORCJA Dl.A 4 OSO 14 PU/A GOTOW ANIE- 15 MIN GOTOM! WIC 4 MIN.
1 Cebulkę i imbir obrać i drobno posiekać. Szynkę pokroić w cienkie paski.
2 Jaja ubić widelcem lub mikserem na jednolitą żółtą masę.
3 Na 2 łyżki mocno
rozgrzanego oleju wrzucić szybko szynkę, cebulkę, imbir i kiełki sojowe. Dodać sherry i smażyć przez 1 minutę, stale mieszając.
4 Po usmażeniu
wymieszać wszystko z rozbitymi jajami.
5 Na dużej (ok. 25 cm
średnicy) patelni rozgrzać resztę oleju. Wylać na nią mieszaninę jaj z pozostałymi składnikami. Smażyć przez I minutę, po czym przewrócić i dosmażać jeszcze ok. 45 sekund.
U Podzielić na porcje, nałożyć na ogrzane talerze i podawać.
n
12
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Kuchnia Chińska5 (2) 750 g żeberek wieprzowych olej do smażenia MARYNATA 1 ma
Kuchnia Chińska4 (2) 300 g wieprzowiny beż kdfci 1 mały kawałek imbiru lub 1j
Kuchnia ChińskaA 8-12 skrzydełek kurz)’eh 1 mały kawałek imbiru łub 1/2 łyżki imbi
więcej podobnych podstron