pz6

termogenezy, czyli produkcji ciepła. Człowiek zaliczany do organizmów stałocieplnych zmuszony jest utrzymywać stalli temperaturę ciała. Najłatwiej osiągnąć to w tzw. strefie lermoncutralncj, w której temperatura otoczenia wynosi dla osoby dorosłej 22-23°C. Przebywanie w zakresie tych temperatur nie pociąga za sobą zmian w tempie metabolizmu i produkcji ciepła. W niższych temperaturach organizm zmuszony jest uruchomić proces dodatkowej produkcji ciepła, zwany termogenezą. W fizjologii wyróżnia się pojęcie: termogenezy drżeniowej oraz termogenezy bezdrżeniowej (shivering and non-shwering thermogenesis). Termogenezą drżeniowa jest z reguły reakcją ustroju na obniżoną temperaturę otoczenia i zwiększone straty ciepła na skutek wzmożonego ruchu powietrza i niewystarczającej izolacji (odzieży). Wyraża się ona spontanicznym drżeniem mięśni, które nasila w nich procesy kata-boliczne i zwiększa produkcję ciepła przez ustrój. Drugi rodzaj termogenezy termogenezę bezdrżeniową wywołują nie tylko zmiany w temperaturze otoczenia, ale również i sam fakt spożycia pokarmu.

Efekt ten określany mianem ciepłotwórczego działania pożywienia (znany również pod pojęciami: swoiście dynamicznego działania pokarmu, termogenezy poposiłkowej lub postprandialnych wydatków energetycznych) oznacza okresowy wzrost natężenia przemiany materii i wydatków energetycznych ustroju, związany głównie z trawieniem, wchłanianiem i transportem składników odżywczych.

Termogenezą poposiłkowa jest zależna od składu j ilości przyjętego pożywienia. Spożycie białek zwiększa przemianę materii o 25% dostarczonych kalorii netto, a tłuszczów około 5-10% i węglowodanów około 6%. W diecie mieszanej ciepłotwórcze działanie pożywienia szacuje się na około 10% dostarczonej energii netto, z tym że w praktyce z konieczności przy obliczaniu całkowitej przemiany materii przyjmuje się, niezbyt słusznie, że wydatki związane z ciepłotwórczym działaniem pożywienia sięgają 10% przemiany podstawowej.

3.1.3. Aktywność fizyczna

Aktywność fizyczna jest kolejnym elementem składowym całkowitej przemiany materii, w istotny sposób rzutującym na wysokość całodobowych wydatków energetycznych człowieka. Znaczne wahania poziomu tych wydatków, sięgające kilkudziesięciu procent w stosunku do PPM, wynikają właśnie ze zróżnicowania aktywności fizycznej w ciągu dnia. U ludzi pracujących zawodowo wydatki energetyczne uzależnione są od rodzaju pracy i warunków jej wykonywania, jednak decydujące znaczenie ma nakład pracy mięśniowej (wysiłek fizyczny). Szczególnie wysokie wydatki energetyczne są notowane w niektórych dyscyplinach sportu, jak: pływanie, kolarstwo, sporty siłowe, biegi długodystansowe, zwłaszcza uprawiane wyczynowo. W tabeli 3.1.2 przedstawiono wydalki energetyczne w czasie różnych form aktywności

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
DSC03984 Termogeneza - proces produkcji ciepła termogeneza drżeńiowa - spontaniczne drżenie mięśni,
Człowiek wchodzi do organizacji ze zbiorem postaw i prawie całkowicie ukształtowaną osobowością. To
Człowiek należy do organizmów heterotroficznych czerpiących niezbędną do Życia energię z pożywienia,
s?kowski3 Podstawą zaliczenia do III grupy inwalidzkiej jest częściowa niezdolność do pracy, powsta
Postępowania pojednawcze Postępowania pojednawczego nie można zaliczyć do ADR. Postępowanie to jest
1 schemat wolnosc JP II ( ; >1 Istota wolności tkwi we wnętrzu człowieka, należy do natury osoby
img009 2 Ryc. 2. Poziom metabolizmu (produkcja ciepła) a masa ciała różnych zwierząt. Zależność ilus
Chemia nieorganiczna to chemia wszystkich związków nie zaliczanych do organicznych Kryteria podziału
Dobra gospodarcze, czyli produkty są wynikiem gospodarczej działalności człowieka, czyli produkcji.
20081005(154) OMa Człowiek zaliczany jest do wnyilkojMióiw* onałiMim. Dla zachowania zdrowia dirla&n
makro0305 7*1 1’roi/uktjii Hlohtihiti nn‘Uu ty poml.ii ii takie same dobra będą zaliczane do produkt
makro0305 7*1 1’roi/uktjii Hlohtihiti nn‘Uu ty poml.ii ii takie same dobra będą zaliczane do produkt
DSC53 (5) Możemy zaliczyć do nich wiele rodząjów ruchów na rzecz pokoju, praw człowieka, sprawiedli
egzamin# Wskaż zestaw popraw okres strukt zalicz do przestrz martwej w ukladz oddech człowieka: - os
Rozdział 11.1. Rys historyczny Ergonomia jest tak stara jak świat narzędzi produkowanych przez człow

więcej podobnych podstron