0000043
ozenie w metabolizmie organizmów zwierzęcych. Jest to związek wykryty początkowo w wątrobie, a następnie w komórkach pleśni Stre-ptomyces gńseus, gdzie występuje w szczególnie dużych ilościach , i skąd otrzymuje się go na skalę przemysłową. Budowa cząsteczki
0 składzie C63H98014N14PCo — jąk wynika ze wzoru XXXVI — jest bardzo skomplikowana.
Zasadniczym elementem budowy witaminy B!2 jest sześciokarbo-ksylowy układ pseudoporfirynowy, zwany pierścieniem kory nowym, zbudowany z czterech zredukowanych i podstawionych pierścieni piro-lowych i centralnie umieszczonego atomu kobaltu z dołączoną do niego grupą cyjanową. Drugim ważnym elementem budowy jest rybozyd 5,6-dwumetylobenzimidazolu połączony z atomem kobaltu za pośrednictwem azotu, a przez rybozę i resztę fosforanową z aminopropano-lem-2, czyli produktem dekarboksylacji treoniny. Aminopropanol łączy się wiązaniem peptydowym z jednym z pierścieni pirolowych układu korynowego.
Znana jest również witamina BI2t» czyli hydroksokobalamina, zawierająca zamiast grupy cyjanowej — grupę OH, wykazująca również aktywność biologiczną. Ponadto wyizolowano tzw. pseudowitaminę B12. zawierającą adeninę zamiast 5,6-dwumetylobenzimidazolu.
Witaminy Bj2 są ciemnoczerwonymi krystalicznymi związkami, ich wodne roztwory są trwałe w zakresie pH 4—7, natomiast rozkładają się pod bezpośrednim działaniem światła. Witaminy Bi2 i ich formy koenzymatyczne są spotykane przede wszystkim w tkankach zwierzęcych i u drobnoustrojów. Najlepszymi ich źródłami są wątroba
1 nerki, zawierające ok. 50 ng/100 g witaminy oraz mięso wołowe, baranie i z drobiu, a także mleko i ryby; te ostatnie zawierają 3—10 ąg/100 g. Produkty roślinne nie zawierają witaminy Bi2 i na tej podstawie sądzi się, że rośliny wyższe nie są zdolne do jej biosyntezy, co jest wyjątkiem wśród witamin.
Przed kilku laty stwierdzono, że witamina Bt2 jest częścią aktywnego biologicznie koenzymu Bia o równie skomplikowanej strukturze.
W cząsteczce koenzymu miejsce grupy CN lub OH witaminy zajmuje 5-dezoksyrybozyd adeniny, połączony z kobaltem za pomocą atomu Cs, dezoksyi ybozy. Koenzym BJ2 jest stosunkowo nietrwały i na świetle lub w obecności cyjanku rozkłada się odpowiednio do hydroksokobalaminy lub cyjanokobalaminy. Znany jest także koenzym pochodny pseudowitaminy B12, a więc zawierający dwie reszty adeniny.
Funkcja biochemiczna koenzymu Bl2 polega na jego udziale w kilku typach reakcji, a mianowicie izomeryzacji kwasów dwukarbo-ksylowych, niezmiernie ważnej reakcji przekształcania rybonukleoty-dów w dezoksyrybonukleotydy, a także na pośredniczeniu w przeniesieniu grupy metylowej z kwasu tetrahydrofoliowego, np. na ho-mocysteinę. Pierwszy typ przemiany reprezentuje reakcja mutazy metylomalonylo-S-CoA do sukcynylo-S-CoA, a więc przemiana ważna w metabolizmie nieparzystych kwasów tłuszczowych (6-28)
144
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
ORGANICZNAMSM MSM jest to organiczny związek chemiczny z 9rupy siarek organicznych w postaci
img105 (15) dostarcza dostatecznych argumentów na to, iż jest to związek przyczynowy” , zaś „do uzas
SNB13904 udaremnione. Nie jest to związek specyficzny tylko dla opieki i wychowania, j istota i sens
Kolendowicz2 stąd AT = —qAx. Jeśli Ax zdąża do zera, to dT (11-17) ■ Jest to zwią
13106 patus, proba, sesja5 Jest to związek pomiędzy przyczyną a skutkiem. Warunkiem związku przyczy
Czym jest genetyka?A Jest to nauka o życiu i funkcjonalności organizmów.B Genetyka jest to
Zespół metaboliczny Jest to zespół chorobowy charakteryzujący się następującymi zaburzeniami: 1.
KSZTAŁTOWANIE STRUKTURY ORGANIZACYJNEJ PRZEDSIĘBIORSTWA Jest to jedna z funkcji zarządzania. Struktu
Jest to związek o tylko jednym podwójnym wiązaniu i zawierający grupę —OH, zestryfikowaną za pomocą
Zdjęcie0528 Jod uczestniczy w wielu procesach metabolicznych organizmu człowieka. Jest składnikiem t
TWORZYWA SZTUCZNE - polimer (grec. poly-wiele, meros-część) jest to związek zbudowany z cząsteczek,
CCF20121114 006 Cholesterol Cholesterol jest typowym sterolem komórek zwierzęcych. Jest to zarazem j
więcej podobnych podstron