0000063(1)

ran-UDP, katalizująca reakcję 13-3 oraz glikozylotransferaza sacha-roza-UDP, katalizująca reakcję 13-4. W pierwszej reakcji tworzy się sacharozo-6-fosforan, który pod wpływem działania niespecyficznej fosfatazy (fosfohydrolazy monoestrów fosforanowych) przekształca się w sacharozę i fosforan. Są poznane również analogiczne enzymy biorące udział w syntezie innych dwucukrów.

UDPG+Fruktoza ?=* Sacharoza+UDP    [13-4]

Wykazano następnie, że synteza wielocukrów przebiega według analogicznego mechanizmu, jakkolwiek przy udziale enzymów wyspecjalizowanych w przenoszeniu reszty cukrowej z NDP na nieredukujący koniec dłuższego łańcucha wielocukru i w znacznym jego przedłużeniu. Oczyszczono np. specyficzny enzym katalizujący syntezę glikoge-nu i celulozy — glikozylotransferazę glikogen-UDP oraz gli'«ozylo-traneferazę /?-glukan-UDP. W przypadku działania tych enzymów nie jest na razie wyjaśniony mechanizm wytwarzania kilkocukrowych łańcuchów, które muszą występować w środowisku w celu uruchomienia reakcji, Jest możliwe, że łańcuchy te ciągle istnieją w cytoplazmie (np. wskutek niepełnego rozpadu wielocukrów) lub powstają przy udziale innych enzymów.

Bardzo interesujący jest mechanizm syntezy skrobi w roślinach. Syntezę tę katalizuje glikozylotransferaza, dla której dawcą reszty glikozylowej może być UDP, ale bardziej efektywnie działa tu ADP — w niektórych roślinach nawet 10 razy aktywniej, niż w przypadku UDP.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
57 2 Syntaza glikogenowa katalizuje reakcję tworzenia wiązania glikozydowego między atomem aktywnej
skanuj0015 0 3. ZESTAWY DANYCH Dane do zaplanowania produkcji wg jednostek terminów zestawiono w tab
Katalizatory Kataliza reakcji izocyjanianów wpływa nie tylko na ogólną szybkość powstawania polimeru
IMAG0372 (4) ZSCh_W 12_S 17Ab« > Katalizator reakcji - substancja, która wprowadzona do układu re
IMAG0380 (2) mr i >    ENZYMY (katalizatory biochemiczne) - katalizatory reakcji&n
TRANSFERAZY EC 2.... - katalizują reakcje przenoszenia grup funkcyjnych między cząsteczkami donora i
Przykłady: a. działanie malonianu na dehydrogenazę bursztynianową, która katalizuje reakcje
witaminy5 Biotyna (2) Rola w organizmie: ✓ grupa prostotyczna enzymów katalizujących reakcje karboks
DSC00025 (30) klasa I    Oksydor ■■■ Katalizują reakcje oksydoredukcyjne, polegające
DSC00040 (12) Biologiczna rola enzymów Enzymy katalizują reakcje termodynamicznie możliwe* zmniejsza
Wpływ związków azotu na środowisko : Niekorzystne zmiany w warstwie ozonowej: Katalityczna reakcja
skany0005 GceJLk* 2 O.tjąuLło* Jakie reaktory specjalnej konstrukcji stosuje się w katalitycznych r
41274 Zdjйcia 0051 zdolnością działania enzymów katalizujących reakcje metaboliczne w tych temperatu

więcej podobnych podstron