005biol pr 12 odp

10.

a)    Za poprawne wyjaśnienie szkodliwego działania rycyny w komórce - lpkt Przykład poprawnej odpowiedzi

Rycyna B. łącząc się z receptorem w błonie komórkowej powoduje dostawanie się rycyny A do komórki. W komórce rycyna A niszczy rybosomy, odpowiedzialne za syntezę białka, w wyniku czego komórka przestaje produkować białko, co prowadzi do jej zniszczenia / śmierci.

b)    Za poprawne wyjaśnienie znaczenia obróbki termicznej - 1 pkt Przykład poprawnej odpowiedzi

Podczas obróbki termicznej następuje denaturacja białka rycyny i w ten sposób trucizna zostaje zneutralizowana / nawet gdyby jakieś ilości białka przedostały się do oleju, to nie będzie on trujący.

2

11.

Za poprawne przyporządkowanie każdych dwóch opisów^r - po 1 pkt Poprawna odpowiedź

(m~ ^u)(V) 0^ iH)

vJL/' ol>'

C D B A

1

12.

Za podanie poprawnej oceny wszystkich trzech stwierdzeń - 1 pkt

Poprawna odpowiedź A.-F.B.-P.C.-F / F.P.F

1

13.

Za podanie poprawnego przykładu komórek i określenie ich roli - 1 pkt

Przykłady poprawnej odpowiedzi

-    leukocyty / krwinki białe,

-    makrofagi' monocyty,

-    granulocyty oboj ętnochłonne / neutrofile,

których funkcją jest fagocytowame / pożeranie bakterii.

1