094
14
Źródła pokarmowe witaminy D
|
Pitnlukl |
Witamina D ij.m. 100 v'l |
|
Pikliug vve<l/ony |
1 y 200 |
|
Węeorz |
4 S00 |
|
Śścd? |
I 177 |
|
Makrela |
si: |
|
Żółtko jaja |
516 |
|
Jajo ca te |
K.6 |
|
Kurka |
407 |
|
Borowik |
773 |
|
Pieczarka |
167 |
|
Wątroba cielęca |
206 |
|
Wrflmba wieprzowa |
r;> |
|
Wątroba wołowa |
100 |
|
Smalec |
.*00 |
|
Masło |
157 |
|
Ser żółty |
50 |
|
Mleko krowie pełne |
3—84 |
|
Wołowina |
12 |
|
Kapusia |
0.2 |
Nadmiar nie jest wskazany ze względu na jej toksyczność powodując bóle głowy i brzucha, wymioty osłabienie i brak apetytu. Ryzyko jest związane ze spożywaniem preparatów farmaceutycznych lub żywności wzbogacanej ale nie z przebywaniem na słońcu. Z tego powody nie ustala się wysokości zapotrzebowania dla osób zdrowych. Problemem są dzieci z niesprawnym jeszcze mechanizmem syntezy w skórze. U osób starszych może występować upośledzenie syntezy a także wchłaniania z przewodu pokarmowego. Tabela podaje zalecane dawki witaminy D.
Zalecane dzienne spożycie witaminy D na poziomie bezpiecznym
|
Grupa |
Lat |
FAO W HO |
Polska |
l SA |
|
pu.osobę/d/icń | ||||
|
Niemowlęta |
U-l |
10 |
10 |
10 |
|
Dzieci |
1-9 |
10 |
10 |
10 |
|
Dziewczęta |
10-18 |
2.5 |
10 |
10 |
|
Chłopcy |
10-18 |
2.5 |
10 |
10 |
|
Mężczyźni |
powyżej 18 lal |
2,5 |
5 | |
|
Kobiety |
powyżej IX lat |
2,5 |
5 | |
|
Ciężarne |
10 |
+ 5 |
— | |
|
Karmiące |
10 |
+ 5 |
— | |
|
Osoby starsze |
powy/ej 60 lat |
5 |
— i . J |
5 |
Witamina E - tokoferol
Nazwa obejmuje wszystkie pochodne tokolu wykazujące aktywność biologiczna. Najaktywniejszym jest □ -tokoferol.
CH,
Witamina E jest naturalnym przeciw utleniaczem do likwidacji rodników w przemianach metabolicznych. Służy do ochrony Vit, A i nienasyconych kwasów tłuszczowych przed utlenieniem, do Stabilizacji błon komórkowych i zmieszania ryzyka powstania nowotworów.
Witamina E jest szeroko rozpowszechnienia w przyrodzie zarówno w świecie roślinnym jak i zwierzęcym. Bogatym źródłem tej witaminy są oleje roślinne zwłaszcza słonecznikowy i rzepakowy.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
092 12 irfeite ..pokarmowe witaminy A Produkt Ekwiwalenty ietinolu 100 g Produkty dostarczające
4.14. Żywienie w niedoborach witaminowych...................................
DSC64 (14) Uyj 2. Kalcyferole — witaminy O Ze względu na niekorzystny wpływ tlenu (powietrza) proce
DSC67 (14) r- 70 2. Kalcyferole — witaminy D Postulowane są jeszcze inne działania kalcytriolu, a p
DSC73 (14) 82 3. Tokoferole — witaminy E nięcia tego celu jest tzw. chloromctylow
DSC75 (14) 86 3. Tokoferole - witaminy E W zbożach, podczas ich magazynowania, st
DSC76 (14) 88 3. Tokoferolo — witaminy E gółowo omówiona. Zastąpienie grup metylo
DSC19 (14) ■ 1. Która z poniższych witamina jest potrzebna do prawidłowego działania dehydrogenazy
DSC39 (10) 14 1. Retinol i karotenoidy — witamina A i jej prowitaminy ką aoetylo-
Pokarmy i witaminy TominaJ agrfrwante zmmoR PiASYćW k)
Geologia wyklad 4 F 14 (W 06) Powstawanie torfowiska wysokiego b)♦liiiK tut C)4*14 iAA <*)iiiU i
Geologia wyklad 4 c.d F 14 (W 06) d) etap pośredni - Masa torfiasta w podłożu las
rozwojówka ćw ( 04 09 i 5 05 094 Piageta, przyspieszyć lub opóźnić tempo rozwoju, nie ma ono jedna
Technik Mechanik 094 Zadanie 54. Papierem wartościowym własnościowym, stwierdzającym uczestnictwo j
więcej podobnych podstron