20101108(093)

Inhibitory procesu utleniania

4 tokoferole (y i 5) w rybach witamina K (a*okofcral) ma

właściwości anty oksydacyjne, aie większe gamma i deka, w rybach występują w niewietkich ilościach (dużo w roślinach).

4 karotenoidy (gdy jest mało itenu i iwiatia) w obecności tokoferołi, mają zdoinoić wychwytywania woinyeh rodników, inaczej stają się prooksydantami.

14 fosfolipidy łączą woinc rodniki, jony żelaza i miedzi (zmniejszają wiec ilość katalizatorów), mogą wiązać też atóetydy zmniejszając ii _oroduktów utleniania, a w konsekwencji zmniejszając

mW I

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
img101 Rozdział I?SPALANIE PAUW 11*1. PROCES S?1L1II1 Spalanie Jest procesem utleniania pierwiastków
Skanuj? Witaminy tokoferol (grupa witamin) □    działa jako przed
20101108(075) DEZAM1N AC J A: * Z utlenieniem: kctokwas. amoniak ^ Hydrolityczna: hydnluykwu, amonia
IMAG0099 (8) INHIBITORY PROCESÓW KRZEPNIĘCIA (NATURALNE ANTYKOAGULANTY) Większość syntetyzowana prze
katalizują proces utleniania manganu, który zachodzi w dwóch etapach. -    pierwszy e
43046 P5101311 Odpowi«dfC* - 2r -» C* -•> O* N* + 2c -—• N°c* -a* —» c" co +
miękkie, a dalszy proces utleniania tych związków prowadzi do przekształcenia w gamma żywicę twardą.
29 (87) z metabolizmem beztlenowym w którym energotwórcze procesy utleniania substratu węglowego, pr
STABILIZATORY PRZETWARZANIAAntyutleniacze procesowe Utlenianie polimerów jest reakcją łańcuchową,
P1060798 Etapy procesu utlenienia cząsteczek organicznych do C02 i H20 połączonego z wytwarzaniem AT
DSC03057 (3) 4.    Inne procesy utleniania a)    odzysk siarki z siark

więcej podobnych podstron