Ciasta i Torty

Ciasta i Torty



W tej książce znajdziecie

Rodzaje ciasta

str. 4-9


Zdobienie ciast

str. 10-11

Babeczki z owocami, ciasta owocowe


Ciasto biszkoptowe 4 Rolada biszkoptowa 4 Bezy 4

Ciasto do smażenia (klar) 4 Ciasto kruche 6 Ciasto twarogowo--olejowe 6 str. 12-39

Jabłecznik francuski 12 Jabłecznik z serem 12 Jabłecznik z owocami dzikiej róży 13

Jabłecznik z marcepanową kratką 13 Apple pie 14 Jabłecznik nordycki 15

Jabłecznik szwajcarski 15 Jabłecznik z migdałami 16 Szarlotka 16

Polski placek z jabłkami 17 Ciasto z owocami jagodowymi 18 Ciasto rabarbarowe z bezą migdałową 18

Ciasto parzone (ptysiowe) 6 Ciasto ucierane 6 Ciasto drożdżowe 8 Rozczyn drożdżowy 8 Ciasto półfrancuskie 8 Składanie ciasta półfrancuskiego 8

Placek z porzeczkami 19 Czekoladowe ciasto z porzeczkami 19 Ciasto porzeczkowe z bezą 20 Pie z jagodami 21 Ciasto z jeżynami 21 Biszkopt z malinami 22 Ciasto ucierane z truskawkami 22 Sernik z truskawkami 23 Placek z agrestem 24 Ciasto morelowo--agrestowe 24 Ciasto z morelami i serem 25

Ciasto morelowe z migdałową bitą śmietaną 25 Ciasto morelowe z marcepanem 26 Ciasto czereśniowe z migdałami 26 Ciasto wiśniowo--orzechowe 27 Ciasto z wiśniami i kiwi 27 Sernik z czereśniami 28 Ciasto z wiśniami i kruszonką 28 Ciasto wiśniowe z czekoladą 29


Ciasto z płatków owsianych z czereśniami 29 Kruche ciasto

z brzoskwiniami 30 Sernik z brzoskwiniami 30 Ciasto brzoskwiniowe z migdałami 31 Szwajcarski placek z węgierkami 32 Bawarski placek z węgierkami 33 Odwracane ciasto ze śliwkami 33 Ciasto z mąki razowej z winogronami 34 Ciasto winogronowe 34


Ciasto z bananami i kremem waniliowym 35 Ciasto ucierane z bananami 35 Ciasto ananasowo--marcepanowe 36 Ciasto z „zatopionymi" ananasami 36 Ciasto ananasowe ze śmietankową polewą 37 Babeczki truskawkowo--migdałowe 38 Bezy z truskawkami 38 Babeczki malinowe ze śmietaną pistacjową 39 Babeczki z porzeczkami 39


Ciasta z blachy i z formy

str. 40-53


„Żądło” tradycyjne 40 „Żądło” z miodem 40 Ciasto marmurkowe z makiem 41


Klasyczne ciasto marmurkowe 41 Ciasto arakowe 42 Ciasto korzenne 42



2


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Salatki z?lego swiata (95 stron)2 W tej książce znajdziecie Wykwintne sosy do sałatek Prace przygoto
str 10 11 10 10 techniki niezbędne w procesie usprawniania osób obarczonych różnego rodzaju
str 10 11 10 10 o ■> techniki niezbędne w procesie usprawniania osób obarczonych różnego rodzaju
str. 10/11 Modified: 2014-01-08 Stopień 2 - studia magisterskie Rok II / semestr 4 Zaliczenie zajęć
84474 str  (3) i 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3.4 Kontakt
str 10 11 (2) czeń przewidywał podjęcie próby zanurzenia się i utrzymania „żywej torpedy” pod wodą n
Ciasta i Torty Zdobienie ciast Polewa czekoladowa Z kuwertury czekoladowej można wykonać elementy d
SA400127 WSKAZÓWKI BIBLIOGRAFICZNE Persze omówienie poruszonych w tej książce zagadnień znajdzie Czy
Ciasta i Torty r r Gotować - pysznie jak nigdy dotądCiasta i torty Pyszne ciasta i babeczki z owoca
skanuj0040 (30) I jfl >
skanuj0064 (60) Wszystkie przepisy zamieszczone w tej książce podane są - jeżeli nie zaznaczono inac
skanuj0004 (488) Przedmowa 8 się ona w tej książce — byłoby to jednak tylko suche, w telegraficznym

więcej podobnych podstron