Ciasta i Tortyb
Pełnowartościowe ciasteczka kokosowe
Najlepiej smakują następnego dnia po upieczeniu i zachowują świeżość przez 5 dni.
Babeczki kokosowe
na zdjęciu po lewej
Składniki na 20 foremek pergaminowych:
200 g płynnego tłuszczu kokosowego
125 grubo startych wiórków kokosowych
200 g pełnoziarnistej mąki pszennej
50 g mąki gryczanej
25 g skrobi kukurydzianej lub
ararutowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z xh dobrze umytej cytryny_
3 krople aromatu cytrynowego po 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej 200 g miodu_j_4 jajka
3 kieliszki do wódki (60 ml) likieru kokosowego (Batida de Coco)__
Pełnowartościowe
Łatwe
Jedna babeczka zawiera ok.
1000 W/240 kcal • 4 g białka 17 g tłuszczu • 25 g węglowod.
Przygotowanie: 30 minut Pieczenie: 15-20 minut
Tłuszcz kokosowy roztopić, następnie ostudzić. Wiórki kokosowe prażyć na patelni bez tłuszczu tak długo, aż zaczną wydzielać przyjemny zapach. • Mąkę zmieszać ze skrobią, proszkiem do pieczenia, skórką otartą z cytryny, zapachem, kandyzowaną skórką pomarańczową i cytrynową. • Tłuszcz kokosowy utrzeć na pianę z miodem, ucierając nadal, dodawać na przemian mąkę zmieszaną z innymi składnikami, jajka i 100 g wiórków kokosowych. • Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C. Foremki ustawić na blasze i napełnić ciastem, posypać resztą wiórków kokosowych; piec 15-20 minut na złoty kolor. • Babeczki skropić 1 łyżeczką likieru kokosowego, schłodzić i podawać na ochłodzonym talerzu.
Krajanka
krokantowo-
-kokosowa
na zdjęciu po prawej
Składniki na ok. 20 sztuk:_
400 g pełnoziarnistej mąki
pszennej_
2 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z l/2 dobrze umytej cytryny
200 g zimnego masła 100 g miodu • 4 jajka 250 g galaretki porzeczkowej 250 g wiórków kokosowych 75 g granulowanego cukru trzcinowego
Do posmarowania:_
4 łyżki mleka
Pełnowartościowe
Jedna sztuka zawiera ok.
1090 kJ/260 kcal • 5 g białka 9 g tłuszczu • 28 g węglowod.
Przygotowanie: llkgodziny Pieczenie: 15 minut
Ciasto: mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową, w środku zrobić zagłębienie, nałożyć masło pokrojone na małe kawałki, miód i 1 jajo, wszystkie składniki dobrze zagnieść. Ciasto odstawić na 10 minut. • % ciasta rozwałkować na placek o grubości 3-4 mm, wyłożyć na natłuszczoną blachę i posmarować galaretką. Resztę ciasta rozwałkować, pociąć na paski o szerokości ok.
4 cm i ułożyć w 5-centymetro-wych odstępach na galaretce. Paski ciasta posmarować mlekiem. • Piekarnik nagrzać do temp. 200°C. • Wiórki prażyć na patelni bez tłuszczu tak długo, aż nabiorą przyjemnego aromatu, trochę ostudzić i utrzeć z cukrem trzcinowym i pozostałymi 3 jajkami. Masę kokosową wyłożyć na galaretkę. • Ciasto piec 15 minut na złotobrązowy kolor. • Ciasto pokroić najpierw wzdłuż środka pasków, następnie na 5-centymetrowe kawałki.
62
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
Ciasta i TortyX Rogaliki orzechowe„Grzebyki” orzechowe Najlepiej smakuja zaraz po upieczeniu. Samodz
skanowanie06 • Ćw. oddechowe i wolne kończyn górnych następnego dnia po przebytym
skanowanie06 • Ćw. oddechowe i wolne kończyn górnych następnego dnia po przebytym
172 URANIA 6/1994 Następnego dnia po południu Carolyn 1 David zajęci byli żmudnym
ZMARTWYCHWSTANIE ZMARTWYCHWSTANIE s Następnego dnia po szabacie Maria Magdalena - wraz z innymi kobi
następnego dnia po upływie terminu określonego w art. 47 ust. 9 do dnia przekazania składki do otwar
obraz1(2) 122 Lucyna Nowak tutcie Uniwersytetu Praskiego istnieje zapis, że wakacje zaczynają się n
86122 yyy7 Zofia Sokół Już następnego dnia po wprowadzeniu stanu wojennego -14 grudnia 1981 r. w Po
21 11 09 (126) 6. MASAŻ PRZED ZAWODAMI Masa; przed zawodami wykonywany
Obrzęd gaika - następnego dnia po spaleniu Marzanny, do wsi wprowadzano Gaik Zielony, zwany także La
Ciasta i Torty Soczyste ciasta z jabłkami i orzechami laskowymi Pokrojone dopiero na drugi dzień po
CCF20110120 017 dokumentu ubezpieczenia następnego dnia po upływie wyznaczonego terminu do złożenia
więcej podobnych podstron