Kaczka z jabłkami

KACZKA Z JABŁKAMI

2 duże filety z kaczki, 4 renety, 2 cebulki, szklanka nieslodzonego soku jabłkowego, łyżka miodu, pół cytryny, łyżka octu winnego, łyżeczka mąki ziemniaczanej, masło lub oliwa.

Obieramy jabłka, kroimy w ćwiartki, usuwamy środki, kroimy w plastry. Cytrynę obieramy ze skórki. Skórkę wkładamy na 2 minuty do wrzątku, po czym kroimy w paseczki. Skórę na filetach nacinamy, aby mógł wytopić się tłuszcz. Mięso przysmażamy na suchej patelni przez parę minut skórką na dół. Wytopiony tłuszcz wylewamy z patelni. Filety odwracamy i smażymy jeszcze ok. 5 minut Dorzucamy posiekane szalotki, obsmażamy. Filety i cebulki odstawiamy w ciepłe miejsce. Na maśle lub oliwie obsmażamy plasterki jabłek. Przygotowujemy sos: na patelnię wlewamy sok jabłkowy, miód, ocet, mąkę rozmieszaną w 2 łyżkach wody, dodajemy skórkę z cytryny i ew. łyżeczkę maggi. Doprawiamy do smaku. Podgrzewamy na małym ogniu 5 minut, aż sos zgęstnieje. Filety kroimy w plastry, na półmisku przekładamy je smażonymi plasterkami jabłek. Polewamy sosem.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
log cz,kaczka kwaczka,trudn Przygoda kaczki Kwaczki(wariant trudniejszy) Uporządkuj rysunki przedsta
8. Powietrze-mieszanina jednorodnaniewielkie projekty - duże efekty! zimna Instrukcja: Przygotuj szk
Kaczka pieczona z jabłkami Kaczka pieczona zjabłkami 12 Składniki: średniej wielkości kaczka. 5 dag
Kaczka po kastylijsku \_iemoie castiuano (Kaczka po kastylijsku) 4 Wei: •    4 filety
Kaczka z sosem owocowym i plackami ziemniaczanymi Kaczka z sosem owocowym i plackami ziemniaczanymi
skanuj0180 ■ Nadziewane jabłka Składniki: B 4 duże jabłka B 4 kostki cukru W 4 łyżeczki dżemu
42104 Obraz6 W Mama kaczka dobru praczka pici ze d/iś chusteczki: dwie kaczki, trzy kaczora&nb
zwierzęta na wsi kaczka0001 CZKA Kaczki cząsto pluskają się w wodzie. Znajdują w niej pożywienie: pl
Policz kaczki Policz, ile kaczuszek idzie za kaczką. 22
log cz,kaczka kwaczka Przygoda kaczki Kwaczki(wariant łatwiejszy) Przyjrzyj się poniższym rysunkom p
skan0050 (4) o stawie pływają trzy kaczki czarne, kaczuszka szara i dwa łabędzie* idy odfrunie
policz kaczki i motylki Kaczuszkii motylki Mama kaczka wyszła na spacer z malutkimi kaczuszkami.&nbs
rewolucja w kuchni11 thermomix MARMOLADA Składniki: 2 duże jabłka, 2 obrane kiwi, ok. lOOg cukru żel

więcej podobnych podstron