Rolada z piersi indyczej

Porcja: 361 kcal Przygotowanie: 25 minut Gotowanie i smażenie:

20 minut

Pieczenie: 45 minut Dla 4 osób

& 500 q piersi indyczej a sól a pieprz olei & kilka tyżek białego wytrawnego wina Nadzienie:

250 q pieczarek : cytryna 1/4 szklanki kaszy

_krakowskiej jajko

fe 3/4 szklanki mleka___

■;? łyżka masta sól* pieprz suszony tymianek i rozmaryn

■ Mięso umyć, natrzeć solą i pieprzem, skropić winem. Odstawić na godzinę do lodówki.

■ Pieczarki umyć, oczyścić. Pokroić. Podsmażyć na połowie rozgrzanego masła. Mleko zagotować ze szczyptą soli i pozostałym masłem. Wsypać kaszę, mieszając. Gotować pod przykryciem 15 minut. Wymieszać zpieczarkami i jajkiem.

Doprawić do smaku solą, pieprzem i suszonymi ziołami.

■ Mięso naciąć tak, by powstał cienki piat. Rozsmarować na nim nadzienie. Mięso zwinąć, związać nicią. Posmarować olejem, podsmażyć. Przełożyć do żaroodpornego naczynia. Piec 45 minut w 180 °C, podlewając mięso resztą wina.

■ Roladę podawać pokrojoną w plastry i udekorowaną cząstkami cytryny.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Szpadki z indyczej piersi z sałatą Szpad ki z indyczej piersi z sałatą Porcja: 345 kcal Przygotowani
Jajka?szerowane MF&ICH.BURL MF&ICH.BURL Porcja: 257 kcal Przygotowanie: 25 minut Gotowa
Cielęcina pieczona z papryką Cielęcina pieczona z papryką _Porcja: 299 kcal._ Przygotowanie: 25 minu
Pierś indycza z soczewicą Pierś indycza z soczewicą Porcja: 502 kcal. Przygotowanie: 25 minut. Piecz
Udka w pomarańczowej skórce Udka w pomarańczowej skórce Porcja: 254 kcal. Przygotowanie: 25 minut. P
Kurczak?szerowany boczkiem Kurczak faszerowany boczkiem Porcja: 624 kcal. Przygotowanie: 25 minut. S
Filety z piersi indyczej Filety z niespodzianką Porcja: 583 kcal Przygotowanie: 15 minut Smażen
Szaszłyki z piersi kurczaka z ostrym sosem Szaszłyki z piersi kurczaka z ostrp sosem _ _Porcja: 176
Spaghetti z pieczarkami i szynką Z pieczarkami i szynką Porcja: 780 kcal Przygotowanie: 15 minut&nbs
Szaszłyki drobiowe Drobioweszaszłyki Porcja: 234 kcal Przygotowanie: 25 min Dla 4 osób M a po łyżce:
75867 Lasagne na sposób klasyczny Lasagne na spsób klasyczny Porcja: 725 kcal Przygotowanie: 30 minu
Kotlety schabowe zapiekane z serem Schabowe zapiekane z serem Porcja: 597 kcal Przygotowanie: 15 min
Kruszon z czerwonego wina Kruszon z różowego wina Porcja: 172 kcal Przygotowanie: 10 minut Dla
Roladki drobiowe z ziołowym?rszem Roladki drobiowe z ziotowp farszem _Porcja: 324 kcal__ _Przygotowa
claudia009(1) Rybny stek z ananasem Porcja: 274 kcal Przygotowanie: 15 minut Na 2 porcje 2

więcej podobnych podstron