Kuchnia Chiäska!

Dodać bulion,

/ średni kawałek imbiru liib łyżka imbiru w proszku

2 mak cebulki

3 pflbki czosnku

1 papryka pielona, 1 papryka czerwona

2 marchewki

2 gałązki selera naciowego 100 g fasolki szparagowej HO g kalafiora

1 mała ostra, czerwona pap ty czka (piment)

2 łyżki bulionu z kury 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sherry

1 łyżka soku cytrynowego 1 łyżeczka oleju sezamowego sól, olej do smażenia

warzywa chop-suey

PORCJA Dl.A 4 OSÓB PRZYGOTOWANIE 30 MIN GOTOWANIE 5 MIN 30 SEK.

1 Cebulki obrać,

umyć i pokroić w płatki. Imbir i czosnek obrać i drobno posiekać. Papryki umyć, wypestkować i pokroić w cienkie paski. Łodygę selera umyć i pokroić w kostkę. Fasolkę opłukać, pokroić w niewielkie kawałki. Marchewki obrać umyć i pokroić w cienkie plasterki. Umyty kalafior podzielić na małe bukieciki. Piment umyć, wypestkować i drobno posiekać.

sos sojowy i sherry. Smażyć, ciągle mieszając, kolejne 2 minuty.

U Skropić sokiem

z cytryny, olejem sezamowym, osolić i starannie Wymieszać. Podawać natychmiast, bardzo gorące.

2 Na dużej patelni,

na silnie rozgrzanym oleju przesmażyć, ciągle mieszając, przez ok. 30 sekund, imbir, czosnek i cebulki.

ó Dodać pozostałe

warzywa. Wymieszać starannie i smażyć na silnym ogniu, nie przestając mieszać, przez dalsze 3 minuty.