0000901

— 14 —

Niezmiernie ważnym czynnikiem nietylko mleczności krów, ale i zalet mleka jest stan zdrowia krowy i dla tego wszelkiemi sposobami starać się trzeba o utrzymanie go w jak najlepszym stanie. Pomogą do tego : świeże powietrze, wzorowa czystość, ścisłe dezinfekcye za każdym chorobliwym objawem, trochę ruchu, nawet w zimie, wreszcie sadzawki, w których bydło mogłoby się pławić latem. Należy zabezpieczać krowy od zawiania, szczególniej po ocieleniu, obchodzić się zawsze z niemi z wielką łagodnością, chronić je od wszelkiego niepokoju i rozdrażnienia z powodu czy to much, czy to fukania, szturchania i bicia, zapewniając jak największy spokój zwłaszcza podczas przeżuwania.

W Holandyi, skoro krowy napasły się i pokładły do przeżuwania, nie wolno nikomu do obory wchodzić, a kiedy się zdarzy, że po nakarmieniu krów jest kto zmuszony wejść do obory, to się jak najciszej zachowuje i za nicby krowy z miejsca nie poruszył. W ogóle nigdy tam krów nie szturchają, nie fukają na nie, a tern bardziej nie biją ich. Trzeba bardzo pilnować, aby pastuchy nie pozwalali sobie na złe obejście się z krowami

i uważać, czy krowy nie mają pręg na skórze od uderzenia batem. Ale najlepsze obejście się z krowami nie zabezpieczy im zdrowia, jeżeli przytem w oborze nie będzie utrzymana jak największa czystość i mniej więcej jednostajna ciepłota. Największa część wadliwości mleka pochodzi ze źle utrzymanych obór albo nieczystości naczyń, używanych do mleka.

Co do ciepłoty w oborze, upragnioną jest rzeczą, aby się utrzymywała na 12° do 15° *) ciągle bez żadnej znaczniejszej zmiany.

Dojenie krów. — Dojenie wymaga umiejętności, wprawy, pewnej siły i wielkiej czystości.

Zanim osoby, mające krowy doić, zabiorą się do tej roboty, jedna z nich powinna obejść dokoła oborę z wiadrem letniej wody i czystym, do tego przeznaczonym, dość grubym a bardzo miękkim płatem, i wszystkim po kolei krowom wymiona i sutki czyli strzyki starannie wymyć, a następnie wytrzeć do sucha.

Osoby dojące powinny własne ręce przedtem porządnie wymyć a także przekonać się, czy

*) W całej książce temperatura podana w stopniach Celsiusza.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
image 011 Rozdział 1Parametry anten W niniejszym rozdziale przedstawiono przegląd podstawowych param
MG 90 Mariusz Rawski +Automat wykrywający sekwencję 011 •    Automat wykrywający
01101 •    .
01101 Polowanie na jelenia w rzeczy samej nie zdaje się mnie bynajmniej rozrywką godną bohaterów.&n
01101 80. 31. 59 Oj . o o o o. Q fi Ort. 3 5. 86. 37. 38. 39. 40 41 43 fi O 4
01101 11 dali kut (t. j. kąt) puszczy na Kiersnie w powiecie trockim na sy-rom koreniu. Co też i cz
01101 Głowa sterleta widziana a z boku, b od spodu. G. XIII. 28. ___Półwędrowny, nieliczny. Do- Pr.
01101 BÓR SOSNOWY.    11 najwyżej dwóch lub trzech gatunków. Pnie są zawsze proste,
01101 il — przerażona staruszka nagle spostrzegła, że stoi przed nią niedźwiedź. Leżał on napół ukr
01101 8 Wielki ołtarz ozdobił prowincyał Izajasz około r. 1633. Jan także z Melsztyna kasztelan kra
SNC00524 34 Thonnograpłrf m tfte veterinary mwOane mĘnrojrjorrr 15 aso **011 w -nmn tojmsfrs t >s
spol kom walki gruzlica 2 (2) i$0*6 011 N* J. WlVY» IALK0H0L m ^SPRZYMIERZEŃCEM w Gruźlicy SPOŁ
Image(011) Ił* > li. }    niicro«r«
IMG0069069078 óaBl = 0.011 ms 2
27 U"0> Or* ui OQ R G fu (Td, 011. V. LUO, XI. v^q ^ uei o_oub 5u ś5 boiu d v rv b
pic 11 06 140116 158 JERZY IL-LG Czasem zasygnalizowany jest moment przebudzenia, motywujący niezwy

więcej podobnych podstron