0002601

50

7.    Solnica.

8.    Dwa noże piekarskie, jeden do odgarniania ciasta, drugi do odcinania go.

9.    Wagi do ważenia ciasta na chleb i bułki, ażeby wszystkie sztuki miały równą wagę, co wiele znaczy tam mianowicie, gdzie pieczywo się sprzedaje lub rozdaje czeladzi na wagę.

10.    Koszyki podłużne i okrągłe na podchodzenie wyrobionych bochenków.

11.    Formy blaszane na chleb angielski i grahama, a także żłóbki drewniane, wysłane płótnem, do francuskich fłtites, jeżeli się wyrabia te rodzaje pieczywa.

12.    Deski, na których chleby i bułki podchodzą.

13.    Półki na ustawianie koszyków z ciastem.

14.    Dwie łopaty drewniane do wsadzania chleba, jedna do bochenków okrągłych, druga do podłużnych.

15.    Kosze do roznoszenia chleba i bułek. Te kosze, szczególnie do bułek, należy wyściełać płótnem, którego końcami nakrywa się pieczywo.

16.    Płótna do podkładania pod ciasto i nakrywania go, kiedy podchodzi.

17.    Dery do nakrywania ciasta i nakrywania pieczywa po wyjęciu go z pieca.

18.    Termometry: 1. do mierzenia ciepłoty pieca na 360°. 2. do wody na 50° i 3. do mąki, jeżeli się trzyma większe jej zapasy.

19.    Żelazna łopata do wygarniania węgli.

20.    Żelazne wiadro ze szczelnem nakryciem do gaszenia węgli z pieca wygarnianych.

21.    Miotła do zamiatania podłogi; miotła do wymiatania pieca; miotełka do zmiatania mąki ze stołu i półek; miotełka lub pędzel do zwilżania chleba przed wstawieniem go do pieca; szczotki ryżowe do szorowania stołów i do szorowania podłogi.

22.    Konewka do przynoszenia czystej wody; wiadro do wynoszenia brudnej; miednica do mycia rąk; wanienki do pomywania naczyń, prania ścierek i płatów.

23.    Modre fartuchy do sprzątania, palenia w piecu i wymiatania go; białe płócienne fartuchy do wyrabiania ciasta; ręcznik do rąk; płat do zmywania pieca; płat do podłogi; płatek w miseczce do ścierania stołu; ścierki do szorowania stołów i półek.

24.    Pudełko lub miseczka na mydło.

25.    „    „    „ na wapno.

26.    Zegar.

27.    Szafka służąca razem za stół i na schowanie rozmaitych drobiazgów.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Obraz7 2 _____ W4 vui kU -l£idC wiedzieć na to pytanie, a nawet **— im zaufanie do poprzednikc W łA
2ÓI Wierchy: Ciemniak (2099), Krzesanicę (2128) i Małołączniak (2101). Na prawo od Świnicy, pon
V 143 ścieżką (zn. żółte) ku płd.-wsch. środkiem Hali Królowej Wyżniej, wreszcie między głazami
132 w dół dalej ku płd. przez mostek na wschodni brzeg potoku (ławki), potem przez mostek na za
55 (2193), Jeszcze bliżej, wprost ku Pd. W. Żółtą Turnię (2088), dalej: Granaty . (2232), Kozi 
postępów komunizmu w pld wsch regionie Azji. Ale! Brak rzeczywistych działań na rzecz bezp i próby U
taras strona płd wsch SKARPA WOKÓŁ TARASU, STRONA POŁUDNIOWO-WSCHODNIA Kompozycja rozmieszczona jest
związku państw do których zaliczano Niemcy i państwa leżące na wsch. i płd wsch. które znajdowały by
DSC
26 Pochodzenie: Wymagania: Zastosowanie: Rozmnażanie: Azja Płd -Wsch Afryka Płd. •
Dokument
5 10- Rozwój turystyki w Ameryce Północnej., Łacińskiej i w Azji Płd.-Wsch. W 1925 r. w Had
Elewacja płd.-wsch. Wiejskie Klimaty Justyna Chojnowska
skanuj0162 (2) 170 ku produkcji wieloasortymentowej wpływają na produkcyjność czynników zmiennych. T
I 2g drogą ku Z., następnie ścieżką zachodnim brzegiem lasu, w końcu zachodnim brzegiem potoku do uj
142 Wodą; na prawo, t. j. ku Z., za potokiem, na skale tablica pamiątkowa), drugą łąkę, zwaną K
Stąd wiodą drogi: i) ku Pd. wprost na przełęcz Zawrat (2158; patrz N. 48; 2) ku Pd. W. na Kozi
74 w dół (niebieskie znaki), potem w górę, w zakosy, ku Z., obok szałasu pasterskiego (1636; na pra
ku Pd. Z. Tomanowa Polska (1979), na prawo dalej: Smreczyński (2068), Kamienista (2128), Bystra
193 z niego jest dość rozległy i ładny. Widać stąd: ku W. Żółtą Turnię (2088) na tle

więcej podobnych podstron