page0322

Wyszczególnienie

Wartość odżywcza w gramach

Wartość cieplna w kaloriach

Białko

Tłu

szcze

Wę

glowo

dany

Ogó

łem

z artykułów

roślin

nych

zwie

rzęcych

Rodziny ,robctników zatrudnionych w 1

1927 r.

Budżet typowy........

53

42

430

2 379

1 898

481

do 599 zł ....

45

31

396

2 099

1 760

339

6oo— 899 zł ....

61

47

468

2 607

2 051

556

900—1 199 zł ....

70

68

503

2 992

2 201

791

1 200 i więcej zł ....

81

86

486

3 146

2 127

1 019

Rodziny robotników bezrobotnych w 1932 r.

Rodziny zbadane ......

| 48| 33|

384| 2 0781 1 711

| 367

Rodziny pracowników umysłowych w 1932 r.

Budżet typowy........

76

90

380

2714

1 627

1 087

do 1 439 zł . .

65

78

359

2 468

1 549

919

i 440—i 799 zł

77

87

339

2 520

1 425

1 095

i 800—2 999 zł ...

90

105

436

3 094

1 816

1 278

3 000 i więcej zł ....

99

119

434

3 297

1 843

1 454

Normy żywnościowe w

wojsku

W formacjach liniowych . . |

96

I 50

I 636

I 3 463

I 2 874i

I 589

W szkołach .........|

139

1 81

| 710

1 4 264

1 3 136|

1 1128

Kraje

Lata

Liczba

rodzin

zbada

nych

Rozchody

Ogó

łem

Żywność i używki

Ko

morne

Opał i światło

Odzież,

obuwie

itd.

Pozo

stałe

w odsetkach

Rodziny robotnicze

Belgia ....

1928/29

116

100,0

59.6

6,4

5,0

15,8

13,2

Czechosłowacja

1931/32

414

100,0

54,7

6,3

6,0

13.4

19.6

Holandia . . .

1935/36

278

100,0

40,1

15,8

5,7

9,0

29,4

Niemcy . . .

1927/28

896

100,0

46.6

10,6

3,8

13,5

25.5

Po 1 skaa . . .

1927

40

100,0

66.2

6.4

4,5

10,9

12.0

Stany Zj. Am.k

1934/36

100,0

36,7

21.1

4,9

11.1

26,2

Sżwecja . . .

1933

526

100,0

40,2

14.7

4,4

14,0

26,7

Rodziny pracowników umysłowych

Belgia . . . .

1928/29

57

100,0

51,0

12,1

5,5

15,81

15,6

Czechosłowacja

1931/32

379

100,0

39,5

9,1

4,9

16,5

30,0

Holandia . . .

1935/36

206

100,0

22.8

13.6

4,6

9,9

49.1

Niemcy

1927/28

546

100,0

36,7

12,8

3.9

14.0

32,6

PoIska^a . . .

1932

71

100,0

32,7

13,0

5.1

12,1

37,1

Stany Zj. Am. .

1934

100,0

31,5

25,2^C

4.7

18,9

19,7

Szwecjad .

1933

195

100,0

26,5

17,5

4.2

14.0

37.8