sanktuariasłowiań031

czy gusty ludności polskiej tak' pilnie poszukującej dzisiaj wieprzowiny. Nasz przodek zbyt za nią nie tęsknił.

0    ile bydło pasło się w lasach i na łąkach nadrzecznych, to świnie hodowano przy domu, może po prostu w chacie. Inna rzecz, że na przykład na Polesiu jeszcze w okresie międzywojennym świnie żywiły się przez długą część roku same, pasąc się żołędziami i buczyną. Mogło tak być i w przeszłości.

Kolejnym zwierzęciem, które dzisiaj trudno w materiale wykopaliskowym wyraźnie określić, jest koza

1    owca. Zapewne, jak to było jeszcze do niedawna, ta pierwsza służyła bardziej ubogiej ludności. Drugą chowano głównie ze względu na wełnę. Samo mięso raczej miało tu znaczenie uboczne. Wydaje się, że w Polsce owce jednak nie odgrywały tak doniosłej roli jak u sąsiednich Prusów.

Na pewno poza inwentarzem zwierząt wyżej wymienionych chowano i drób domowy. Ibrahim ibn Jakub twierdzi, że głównie spożywano gęsi, mniej wagi przywiązując do kur, które zapewne chowano głównie ze względu na jaja. W każdym razie w odpadkach pozostałych po dawnych mieszkańcach oba te rodzaje drobiu występują.

Dawno minęły czasy, kiedy to myślistwo było podstawą gospodarki człowieka. We wczesnym średniowieczu spełniało ono już rolę podrzędną. Oczywiście i tu trzeba pamiętać o zróżnicowaniu terenowym. W głębokich puszczach kurpiowskich mogło istnieć osadnictwo myśliwskie. I tu jednak pozyskiwane w toku łowów skóry zamieniano na zboże czy mąkę, bez której ówczesny człowiek nie potrafił się już obyć.

Przeglądając kilka wieków, które obejmuje niniejsza praca, możemy zauważyć, że w pewnym starszym okresie szczególnie polowano na zwierzęta futerkowe, aż do chyba takiego ich wyniszczenia, że stały się rzadkością. Łatwo było o nabywcę na futra tak w kraju,

64

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
2010 08 221101 20.    Mam zakwasy, czy to dobrze ? Ogólnie tak, zakvsasy sa oznaka d
Archiwum Polskiego Radia SA al. Niepodległości 77/85 Czy możemy słuchać nagrań tak wiernie, jak słuc
File0006 138 Struktura ludności według pici, i cieku i stanu cywilnego R y sunek 4.4. Struktura ludn
ideomt1 16 stereotypów (Polaków którymi można opatrzyć 90% ludności Polski Pozostałe 10% to formy po
O KLEJNOCIE STARODAWNYM POLSKIMBRODS1CZ TAK RZECZONYM, który ma być tezy krzyże żółte w polu czerwon
IMG 1410150317 Ludność Polski: 1950 - 2060 40 000 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040
skanowanie0026 (52) Normy żywienia dla ludności Polski: Makrosktadniki Grupa pteć,
Medicityzacja polityki. Konieczność, zagrożenie czy alternatywa? „ojca polskiego kapitalizmu”,
280Komunikaty Mazursko-Warmińskie lerowców ludności polskiej na terenie Warmii, Mazur i Powiśla. Rap
337Bibliografia zawartości za lata 1957—1992 Kętrzyńskiego „0 ludności polskiej w Prusiech niegdyś

więcej podobnych podstron