Nazwa

Rola w organizmie

Objawy niedoboru

Zapotrzebowanie

B:

□ koenzym enzymów

□ zapalenie błon

2 mg

ryboflawina

łańcucha

śluzowych i skóry

drożdże, mleko.

(dawniej laktoflawina)

oddechowego

_l pękanie kącików ust

serwatka, otręby, kiełki

_1 warunkuje prawidłowy przebieg oddychania komórkowego

□    jest składnikiem FAD i FMN

□    pobudza wzrost

i ogólną odporność organizmu

□    bierze udział w syntezie hemoglobiny

-I wpływa na proliferację (namnażanie) komórek

(zajady)

-1 łojotok

_l zmiany w rogówce oka J wypadanie włosów -J zahamowanie wzrostu

O obniżenie procesów oddychania komórkowego 1 zmniejszenie

5 spadek masy dała J spowolnienie lub zahamowanie namnażania się komórek

pszenicy, wątroba, jaja

B.

□ uczestniczy w przemia

-1 stany zapalne skóry

2 mg

pirydoksyna

nach aminokwasów

przypominające

drożdże, wątroba, kiełki

(rozkład i synteza)

□    warunkuje prawidłowy metabolizm białek

□    uczestniczy w procesach krwiotwórczych

i jest niezbędna do syntezy porfiryn (będących składnikiem hemu w hemoglobinie)

pelagrę

□ u dzied objawy padaczkowe

J zmiany w szpiku J zmiany w Monach śluzowych

pszenicy, otręby ryżowe

Bu

□ reguluje procesy

J anemia złośliwa

0,01 mg

kobalamina

krwiotwórcze

) zahamowanie

wątroba, mięso, mleko;

(cyjanokobalamina)

1 wytwarzanie

tworzenia

wytwarzana obfide

zewnętrzny czynnik

erytrocytów

erytrocytów

przez florę bakteryjną

krwiotwórczy

w szpiku kostnym

w szpiku kostnym

jelita (wchłaniana tylko

-1 bierze udział

_1 zaburzenia wzrostu

wobecnośd

w syntezie kwasów

-1 zaburzenia przemian

wewnętrznego czynnika

nukleinowych

kwasów

- mukopolisacharydu

) uczestniczy w tworzeniu zasad purynowych i pirymidynowych —1 wpływa korzystnie na przemianę aminokwasów ) zwiększa syntezę aminokwasów, których niedobór występuje w białkach roślinnych

nukleinowych

produkowanego w żołądku), magazynowana