img033
Składniki na sernik na kruchym spodzie: Ciasto kruche:
- 3 I/2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 250 g margaryny
- 100 g gęstej śmietany
- 100 g smalcu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
-1 szklanka cukru
■ 250 g margaryny
■ 1000 g białego, półtłustego sera
■ 5 jajek
- 2 op. cukru wanilinowego
(po 16 g)
- 2 op. budyniu waniliowego Ponadto:
- 800 g brzoskwiń z puszki
- tłuszcz do blaszki
Składniki na sernik tradycyjny:
Ciasto:
- 1 1/ą szklanki mąki pszennej
- 100 g masła
- 2 żółtka
- 5 łyżek cukru
- szczypta soli Masa serowa:
- 1 szklanki cukru
- 750 g białego, półtłustego sera
• 150 g masła
- 100 g rodzynków
■ 6 jajek
- 3 płaskie łyżki kaszy manny
■ 2 łyżki cukru pudru
- skórka pomarańczowa Ponadto:
- 1 jajko
- owoce kandyzowane
|
Składniki na ciasto serowo-makowe: | |
|
Ciasto kruche: |
Masa serowa: |
|
- 1 ‘/ą szklanki mąki pszennej |
- 1000 g białego, półtłustego sera |
|
- 125 g margaryny |
- 1 I/2 szklanki cukru pudru |
|
- 1 żółtko |
- 125 g margaryny |
|
- 8 łyżek cukru pudru |
- 5 jajek |
|
Masa makowa: |
- bakalie |
|
- 3 szklanki maku |
- aromat |
|
- 1 szklanki cukru pudru |
Ponadto: |
|
• 3 jajka - 2 łyżki bułki tartej |
- tłuszcz do wysmarowania blaszki |
Sposób przyrządzania ciasta serowo-makowego:
Ciasto kruche:
1. Mąkę posiekać ze schłodzonym tłuszczem i cukrem.
! 2. Dodać żółtko, wyrobić ciasto, odstawić na godzinę do lodówki, a następnie
rozwałkować, wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy.
3. Ciasto podpiec (do lekkiego zrumienienia).
I Masa makowa:
1. Mak sparzyć, odsączyć, dwukrotnie zemleć.
2. Mak utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać bułkę tartą, lekko mieszając.
3. Połączyć z ubitat na sztywno pianatz białka.
Masa serowa:
1. Odciśnięty ser dwukrotnie zemleć.
2. Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Partiami dodawać ser.
3. Dodać aromat, bakalie oraz ubitą pianę z białek, lekko wymieszać.
Ciasto serowo-makowe:
1. Masę makową. wyłożyć na ostudzone ciasto.
2. Masę serową wyłożyć na warstwę maku.
3. Piec przez 80 minut w temp. 180°C.
4. Dowolnie udekorować.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
img032 mmmmmm Sposób przyrządzania sernika na kruchym spodzie: Ciasto kruche: 1.
36612 img039 Składniki na sero-mak: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszennej -
img037 IM Składniki na sernik: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszennej -
36240 img037 IM Składniki na sernik: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszenne
img037 IM Składniki na sernik: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszennej -
36240 img037 IM Składniki na sernik: Ciasto kruche: - 3 szklanki mąki pszenne
pyszne ciasta biszkoptowe6 DELIKATNE CIASTO Z DELIKATNYM OWOCCCIASTO CZERES Składniki na jedna blas
Pizza z patelni jpeg Pizza z patelni Składniki na 2 porcje: 3-4 łyżki mąki 2 jaja szklanka pokrojone
skanuj0010 (281) » Składniki: Ciasto kruche: 2 szklanki mąki pszennej 200 g m
skanuj0010 (281) » Składniki: Ciasto kruche: 2 szklanki mąki pszennej 200 g m
img042 Składniki na sernik z galaretkami: Ciasto: - 400 g serka - 3 jajka homogenizowanego - 1/2
więcej podobnych podstron