strona (82)
powstaje pod wpływem UV w skórze człowieka niezbędna do życia witamina D3, jej zasadnicza wartos'ć polega na udziale w gospodarce wapniem i fosforem.
Niedobór witaminy D3 u dzieci wywołuje chorobę nazywaną krzywicą (łac. rachitis). Jest to ciężkie zaburzenie polegające na zbyt małym zmineralizowaniu kości i ich niedostatecznej sztywności. Jego pierwszym objawem u niemowląt jest opóźnione zarastanie ciemiączka. Następnie pojawiają się odkształcenia osłabionych kości (pałąkowate golenie, szpotawość i koślawość kolan, skrzywienie kręgosłupa itp.) oraz zniekształcenia wywołane wzmożonym rozrostem chrząstek wzrostowych u dzieci (np. różaniec krzywiczy na żebrach). Zniekształcenia są nieodwracalne, mogą być przyczyną kalectwa. Choroba ta była częsta w środowiskach ludzi ubogich, w zadymionych, przemysłowych ośrodkach Anglii, gdzie było mało słońca i została nazwana chorobą angielską.
U dorosłych brak witaminy D3 wywołuje zaburzenie nazywane rozmięknieniem kości (łac. osteomalatio). Zdarza się ono u kobiet w ciąży, gdy występuje zwiększone zapotrzebowanie na wapń. Witamina D3 stanowi jeden z elementów zapobiegających zrzeszotnieniu kości, czyli osteoporozie. Główną przyczyną osteoporozy są przemiany hormonalne w okresie menopauzy i andropauzy udowodniono jednak, że niedobór witaminy D3 nasila przebieg tego schorzenia, a jej zwiększony dowóz przyczynia się do odbudowy struktury kostnej. Zdarzają się także zaburzenia wchłaniania witaminy D3 w przewodzie pokarmowym, które mogą prowadzić do jej niedoboru mimo prawidłowej podaży doustnej.
Witaminę D3 można dostarczać do organizmu z pokarmem lub w postaci leku (Cholecalciferolum). Rozpuszcza się ona w tłuszczach (np. ryby morskie, nabiał). Nadmierne jej ilości są szkodliwe, a granice tolerancji stosunkowo niewielkie, co wiąże się z możliwością przedawkowania.
Naświetlanie słońcem lub UV ze źródła sztucznego jest naturalnym sposobem dostarczenia witaminy D. Nie ma przy tym obawy przedawkowania, gdyż chronią przed nim samoistne mechanizmy regulacyjne. Naświetlanie UV-B skutecznie chroni przed awitaminozą D3 przy zaburzeniach wchłaniania i niedoborach pokarmowych. Naświetlanie na słońcu jest nieco kłopotliwsze niż podawanie kalcyferolu, lecz bardziej naturalne. Naświetlanie z generatorów lampowych powinno się odbywać z użyciem wyselekcjowanego UV-B, ewentualnie z A, lecz bez UV-C.
Należy zaznaczyć, że witamina D3 powstająca w skórze ulega przemianom w wątrobie i nerkach, a jej pochodne mogą pomagać w leczeniu łuszczycy. Wykazuje także korzystny wpływ przy leczeniu gruźlicy skóry.
Sterole są powszechne w świecie roślin i zwierząt. Naświetlanie UV jarzyn i owoców wzbogaca je w witaminę D, lecz przy większych dawkach dochodzi do wytworzenia produktów toksycznych, dlatego zarzucono ten sposób wzbogacania pokarmów.
2.8.5. Fotosensybilizacja
Niektóre substancje absorbują fotony światła i przekazują uzyskaną energię w cyklach reakcji chemicznych. Typowym przedstawicielem tej grupy związków są chlorofile. Absorbują one fotony o długości fali 700, 680, 670 nm i inicjują w tkance roślinnej kaskadę reakcji, która wiedzie od absorpcji C02 do produkcji mono- i polisa-
82
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
P1200387 NLE Pod wpływem UV zmiany na skórze twarzy, głowy, ramion, dłonie, podeszwy stóp o cha
page0239 235 eteru, powstające pod wpływem ruchów obrotowych ciał niebieskich, przyciągają przedmiot
Ta wpływa wybitnie na wygląd form pochodnych, powstających pod wpływem czynników zewnętrznych. Jeden
IMAG0038 Miasta nadmorskie powstałe pod wpływem Lubeki ► v:h piandMr muM - i»oiiim
geertz8 O gatunkach zmąconych 22CJ szczegółowych. Niektóre z nich powstały pod wpływem Kennetha Burk
img008 (8) O gntuuLich zmąconych 220 szczegółowych. Niektóre z nich powstały pod wpływem Kennetha Bu
IMG26 Skała — zespół minerałów lub naturalne skupienie jednego minerału powstałe pod wpływem r
Układy koloidalne powstają pod wpływem: - wietrzenia -
P1100486 Biblii lub powstały pod wpływem jej treści. Tak więc z ogromM masy frazeologizmów języka po
skanuj0024 - dyslokacja krawędziowa powstaje pod wpływem naprężeń w wyniku czego powstaje poślizg w
Strona 120 kierujących pod wpływem alkoholu lub środków odurzających oraz zminimalizowanie ilości
DSC00315 (3) 14. Halucyaoidyi; aj powstają pod wpływem bodźców działających z zewnąuz •fej nie są uw
więcej podobnych podstron