Badania mikroskopowe są uzupełnieniem oceny makroskopowej.

Przeprowadza się je najczęściej wtedy gdy surowiec jest silnie rozdrobniony luli sproszkowany.

Metoda ta opiera się na znajomości anatomii roślin i cech anatomicznych charakteryzujących poszczególne rodziny, rodzaje i gatunki roślin.

Badania fizykochemiczne i chemiczne pozwalają na ocenę zawartość wilgoci, popiołu oraz jakościowe i ilościowe oznaczenie substancji biologicznie czynnych (olejków, flawonoidów, alkaloidów);

W badaniach tych stosuje się różne metody (miareczkowe, kolorymetryczne, spektrofotometrycżnc, chromatograficzne (w tym chromatografia:\ gażpwa, cienkowarstwowa, wysokociśnieniowa).

Badaniu biologiczne surowców roślinnych lub substancji naturalnych prowadzone są w przypadku surowców o nieznanych i trudnych do wyizolowania składnikach ale o znanym działaniu fizjologicznym. Prowadzi się je na zwierzętach lub żywych tkankach zwierzęcych.

Wymagania stawiane surowcom roślinnym odbieranym od producenta określone przez normy i farmakopee

I.    Surówce roślinne pin*inny ■

' być zaopatrzone w cz.yleliie

- etykiety wskazujące na lozsnmóść gatunkową, odmianową, część : rośliny, dnlę zbioru, pochodzenie ■; surowca '

^ posiadać określone normami ^: barwę, zapach, smok, aromat, zawartość suchej masy ' ; zawartość substancji czynnycli na poziomie nic mniejszym od . przewidzianego normą _; !

‘7V,5ofonię yośtinnę hic pent/ęn.' i; zawierać:'    . /

I •'^składników, obcych ■    orgaiiiAftyęli “ W, lyjii części .,

roślin trujących oraz Części teji : samej rośliny nip będące i -. ’ .

:_: surowcem,

•    mineralnych piasku, resztek,..

•    pleśni,: innych zanieczyszczeń mikrobiologio nrcli (K Coli,

Salmonella], owadów, innych \\

zanićrzyjżęz.cń zwierzęcych, otieciiuśii metali ciężkich ■ mykoloksyn i pożóśtn<óś.ći .

pestycydów .

Dopuszczalne zawartości metali ciężkich w surowcach zielarskich