img797

Do przeponowych wymienników ciepła zaliczamy

^ y . a, , ,_^₄ ijij-

nvj

t wymienniki ciepła z płaszczem ogrzewającym wężownicowe wymienniki ciepła rurkowe wymiennik) ciepła ^ płytowe wymienniki ciepła Do skraplaczy zaliczamy

• O kondensatory •

U deflegmatory —

^skraplacze barometr/czne * poTfc<^e

^skraplacze strumieniowe * L Dfrcr*.rrr+.c

Blanszowniki mogą być ■ X o działaniu ciągłym -»■

podziałaniu okresowym{>£>rmOc<? P bębnowe * ’

^ wannowe .

Pasteryzatory • -

stosowane są do pasteryzacji produktów w opakowaniach --------

stosowane są do pasteryzacji produktów ciekłych Yóo kQ& ^e C

rv\jQCoA<ó '-------

p‘i _)

D mogą być rurowe u mogą być płytowe

ą-itO^- •

eAjfc OnrO^

e^T)

Sterylizatory C i>^ćXtv^otvP?ŁvJ - vr2,wv-t oo

próżnią się od pasteryzatorów niższą temperaturą procesu_______

Xsąto np. autoklawy ' [TT^PO^ kCO*C

Q można w nich mieszać zawartość opakowań I 7 p-¹ ^

■J^mogą pracować w cyklu ciągłym H Q\.0S~ 4 Z. 'i

Rozparzacze mogą być '---—

ciśnieniowe _ o

szybowe c?Wvc

ślimakowe -^-O>~r^o^t

u obrotowe -tołoAiS^e C WUrC^Oc)

W zależności od sposobu przeprowadzania zamrażania yyyróżnia się zamrazałnie Ximersyjne ' . torr~o <*Ooo-t,

%£owiewowe . -tu^cUCH^-^e

X^^ontaktowe «

□ a zamrażanie fluidyzacyjne należy do jednego z powyższych sposobów >

Suszarki mogą być

X’^rozPyt°we ‘ u dielektryczne U sublimacyjne ^próżniowe

Wydajność wilka zależy od ASąsrednicy sitka ^["liczby obrotów noża na minutę 0 stosunku powierzchni otworów do całkowitej powierzchni sitka n liczby ostrzy noża W kutrze

wymagany stopień rozdrobnienia uzyskujemy stosując odpowiedni czas rozdrabniania O stosuje się ostre sierpowato-gwiażdziste noże

Gjednostajny obrót misy powoduje równomierne podawanie mięsa pod noże /(noże obracają się w płaszczyźnie poziomej Urządzenia do mieszania Xto mieszarki ’

□ to zgniatarki C _e )

X⁽⁰ mieszalniki

•żf to bełkotki £_ bavp.-rvc p^mOw-e yvjrr~0--^>~ tź -C-S-eoTC? \

Wymiana ciepła miedzy ciałami może się odbywać pezez ) .

przewodzenie konwekcję

promieniowanie P^O r/ C e_

pośrednictwo fal elektromagnetycznych ---■1~OJLCI'y*U

Ilość, ciepta wnikanego do czynnika od ścianki zależy od '

/^powierzchni ścianki stykającej się z czynnikiem O

X temperatury powierzchni ścianki /^temperatury czynnika )\czasu

Od któreno z kryteriów zależy współczynnik wnikania ciepła

□ liczby Nusseita ^ e-c-^fc-O^CL 'rr-uo'*

0 liczby Reynoidsa St liczby Prandtla .

X liczby Grashofa (, t-OnMKU O.')

Przenikanie cienia ^J i^Jo o-'

Xto wymiana ciepła między dwoma czynnikami płynnymi oddzielonymi od siebie slaią przegrodą _v O jego opór cieplny jest sumą wnikania i przewodzenia ciepła P^zaleźy od czasu • ~ r..

i? zaieży od powierzchni przegrody

Spośród aparatów do bezprzewodowej wymiany ciepła najszersze zastosowanie zyskały : aparaty belkotkujące z urządzeniami beikotkującymi w postaci belkotek rurowych ^(aparaty z wypełnieniem v. - ’•

ogrzewanie dal stałych strumieniem gorących gazów , : ₅,

A ptO K-c/v « v • o <d^axoW u

zpWrficO'wy rtvv

— pionO^E uć-1 A c*=

— <^b_t(^órci «e

cA-ęgry-on.

— ■Hy-D(ł£?ST/ATY u-Jfó.

— <Ó-£> cJb

L/7W

pcj%&cuiv^(vrię:-.-- ere~ptA^x'

^ PTT>^rĄOp-C2./irAe LjesffZCt,

- .ośŃbcU^Ct.' z? ><~pBŁj -to-/¹ •, € ICC tTOtdi

e c*.r-^oc

n X' F*?^' 6 L J A <2.'

..... ci-ocł^A-

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zdj?cie0620 (2) Wymienniki przeponowe WYMIENNIK CIEPŁA TYPU „RURA W RURZE" 1 - rura wewnętrzna,
Zdj?cie0647 (2) Wymienniki przeponowe WYMIENNIKI CIEPŁA Z PRZEGRODAMI a) standardowy, b) z U-rurfcam
DSC00110 (12) firedni spadek temperatury w przeponowych wymiennikach ciepła................. .107
8.    Przeponowe wymienniki ciepła (z płaszczem grzejnym, płaszczowo-rurowe,
ratmedkol 1 2 30    Wymień przynajmniej jeden mięsień zaliczany do przepony miednicy.
Zdj?cie0636 (2) Wymienniki przeponowe STANDARDOWY WYMIENNIK CIEPŁA PŁASZCZOWO-RU ROWY 1 - płaszcz, 2
IMAG0176 38.    Do jakich materiałów podłogowych zaliczamy wymienione rodzaje wykładz
94 w Prowincji Niżu Zachodniorosyjskiego. Obie wymienione prowincje zaliczane są do Obszaru Europy
OMiUP t2 Gorski0 wadzanych do wymiennika ciepła. Nie uwzględnia się tu strat energii cieplnej zacho
13023519v7214913413781 19541788 n !. Który z wymienionych nic zalicza się do działów merytorycznych
1.1.    W rurowym wymienniku ciepła ogrzewane jest powietrze od temperatury 20°C do 1

więcej podobnych podstron