\

26. Zaznacz zdanie fałszywe:

a)    Oddziaływania van der Waalsa zaliczane są do oddziaływali elektrostatycznych.

b)    Oddziaływania hydrofobowe odpowiedzialne są za minimalizowanie powierzchni kontaktu niepolamych cząsteczek z otaczającą ją wodą.

c)    Wiązania disiarczkowe to jedyne wiązania kowalencyjne stabilizujące lll-rzędową strukturę białek..

d)    Oddziaływania van der Waalsa są tak samo silne jak wiązania wodorową.

e)    Oddziaływania typu soli mogą tworzyć się pomiędzy resztami N- i C-końcowymi, a innymi ugrupowaniami o przeciwstawnym ładunku.

27. Poprawna struktura zjonizowanego aminokwasu w pH fizjologicznym jest następująca:

yt

a)

c)

H2N

d)

R.

H,N

R

H,N

" J-G

r» C ^

28. Poniższy wzór przedstawia:

H₂N

H2C-CH—C^:

SeH

w q _    [G? OÓ ^cr

oUa

Y\ <2-1A ^t-⁽

k r\ Ol/'/ .

a) cystynę

W selenometioninę -/cp selenocysteinę -    ,<j>f -.Q_ P- Ł=C'kCk'{ur_k-e.-.vi

d) homocysteinę    ^ ^    \■ \ ^K n - ^t'[._n '•

e)    kwas cysteinosulfinowy

vi/\

p-cOLźs

29. ^-alanina to:

a)    o-aminokwas nie występujący w białkach

b)    amina, będąca pochodną alaniny

c)    składnik koenzymu A i pantoteiny

d)    amina powstająca z kwasu asparaginowego. £§) prawdziwe są c i d

' 30. Poniższy wzór przedstawia:

h₂cJ

\    (O¹- i-fOK Q_

N

h₂n^

CH-

CH, \

O

\ fl    ^{1 H}

o

ki

OH

p-alaninę

omitynę

ważny neuroprzekaźnik powstający w mózgu aminę powstającą z glutaminy prawdziwe są c i d ’

G I, ,0 ri

..) -t '- U., Z - ~Q 1 \

^: 0.' ^!.    .V"|    ’ ! U t (.