cwiczenie043
18 PN-ISO 11036:1999
Tablica A.8 - Przykład standardowej skali gumiastości
|
Typowe określenie |
Skala porządkowa |
Produkt odniesieniaN10) |
Wielkość próbki |
Temperatura |
|
Niski poziom gumiastości |
1 |
Ciasto 40 % mąki | ||
|
• 2 |
Ciasto 45 % mąki | |||
|
3 |
Ciasto 50 % mąki |
Łyżka stołowa |
Pokojowa | |
|
Wysoki poziom gumiastości |
4 |
Ciasto 55 % mąki | ||
|
5 |
Ciasto 60 % mąki |
N10t
Odsyłacz krajowy: Przykładem odpowiedniej mąki do sporządzenia ciasta jest mąka makaronowa (semolinaj.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
cwiczenie?041 16 PN-ISO 11036:1999 Tablica A.3 - Przykład standardowej skali
cwiczenie?042 —>uni niacłra PN-ISO 11036:1999 Tablica A.6- Przykład standardowej skali
cwiczenie?047 22 PN-ISO 11036:1999 22 PN-ISO 11036:1999Załącznik krajowy NB (informacyjny)PRZYKŁAD K
cwiczenie?039 14 PN-ISO 11036:1999 Twardość Lepkość Kruchość Cecha zależna od struktury produktu Gum
cwiczenie?045 20 PN-ISO 11036:1999 Załącznik C(informacyjny) Bibliografia [1] Bran
cwiczenie?040 PN-ISO 11036:1999 15Załącznik A(informacyjny)Przykłady skal produktów odniesienia do o
cwiczenie?036 PN-ISO 11036:1999 11 W takich wypadkach, do wypełnienia skali należy wybrać inne produ
cwiczenie?044 PN-ISO 11036:1999 19 Załącznik B(informacyjny) Klasyfikacja określeń sensorycznych zwi
cwiczenie?046 PN-ISO 11036:1999 21Załącznik krajowy NA(informacyjny)NORMY POWOŁANE W TREŚCI NORMY MI
cwiczenie?037 PN-ISO 11036:1959 Analiza sensoryczna Metodologia Profilowanie tekstury Powidane cJota
]] Dane: PrzykładNormal (5 zmn, * 27 prz.) 0 SS Źródło: PN-ISO 5725-2 2002, Tablica B.1, Dane
8 Elżbieta Rosiak Danuta Kolożyn-Krajewska Noack Polen wg normy PN-ISO 13720:1999 [18] oraz instrukc
skanuj0025 (73) stronica 22 EN ISO 14683:1999 Tablica B.1: Współczynnik sprzężenia cieplnego przez p
image007 PN-ISO 4304:1998 Tablica 1) Gdzio 4*1"* p IW mee ueww «hWQ*» pedwe BfZBł <0*łTę o-.
skanuj0025 (73) stronica 22 EN ISO 14683:1999 Tablica B.1: Współczynnik sprzężenia cieplnego przez p
Dokument elektroniczny (książka, baza danych, program) według normy PN-ISO 690-2:1999 Autor/Autorzy
Artykuł w czasopiśmie elektronicznym według normy PN-ISO 690-2:1999 Autor/Autorzy artykułu Tytuł
więcej podobnych podstron