Kuchenki mikrofalowe

• ••

• •• »

• ••*

Źródłem mikrofal jesl MAGNETRON, przez przewód próżniowy mikrofale docierają do komory kuchenki, gdzie za pomocą specjalnego urządzenia (mieszacza lub talerza obrotowego) są równomiernie rozprowadzane po całym wnętrzu. Odbijając się od ścian koncentrują się na ogrzewanym produkcie docierając do niego ze wszystkich stron, także i od dołu. Umożliwia to obróbkę cieplną całej masy wkładu.

• •• I

Bemary    :::•

• Ze względu na indywidualne potrzeby zakładów zbiorowego żywienia dzielimy bemary na kilka kategorii:

a)    bemary stołowe

b)    bemary wolnostojące

c)    bemary jezdne

d)    wózki bemarowe specjalne

e)    oraz nowość na rynku gastronomicznym podgrzewacz potraw 2x10 GN 1/1

Bemary wolnostojące /stacjonarne), zastosowane nich rozwiązania konstrukcyjne pozwalają

możliwość łączenia gastronomicznymi w zastosowane jako wolnostojące.

z innymi urządzeniami jedną linią lub mogą być indywidualne urządzenie

Bemar wolnostojący /stacjonarny/ 2- modułowy

•    Są to urządzenia grzewcze, których zadaniem jest utrzymywanie wcześniej przygotowanych gorących potraw w określonej temperaturze.

•    Podstawową wielkością bemara jest jeden moduł pozwalający na zastosowanie znormalizowanego pojemnika gastronomicznego GN 1/1 o maksymalnej głębokości 200 mm tj. o wymiarach 530 x 325 mm.

• Bemary stołowe umożliwiają sytuowanie ich na różnego typu stołach, szafkach itp. W zależności od możliwości powierzchniowych pomieszczenia wydawczego.

•••

• ••»

•    •• • 5

•    ••«

Bemary lezdne wyposażone w ogumione koła z blokadą pozwalające na swobodne przemieszczanie się z kuchni do pomieszczeń wydawczych

Bemar jezdny

Bemar jezdny / 3 modułowy /