3582461343
STRES OKSYDACYJNY przyczyny i skutki stresu oksydacyjnego
Stres oksydacyjny to bardzo niebezpieczny stan, który może doprowadzić do rozwoju wielu chorób, w tym nowotworów. Na stres oksydacyjny narażone są m.in. osoby, które żyją w stresie lub żle się odżywiają. Sprawdź, czym dokładnie jest stres oksydacyjny, jakie są jego przyczyny i do rozwoju jakich chorób może doprowadzić.
Stres oksydacyjny (stres tlenowy, obciążenie tlenowe) to stan zakłóconej równowagi między wolnymi rodnikami (utleniaczami, reaktywnymi formami tlenu - RFT) a antyoksydantami (przeciwutleniaczami) w organizmie. Zarówno wolne rodniki, jak i antyoksydanty naturalnie występują w organizmie, gdyż są niezbędne do prawidłowego przebiegu wielu procesów życiowych. Dopóki zachodzi między nimi równowaga, organizm funkcjonuje prawidłowo. Jednak gdy dojdzie do wzrostu produkcji wolnych rodników lub spadku aktywności antyoksydantów, dochodzi do tzw. stresu antyoksydacyjnego.
Stres oksydacyjny
jak działają wolne rodniki i antyoksydanty?
Wolne rodniki powstają w trakcie każdego oddechu. Gdy tlen przetwarzany jest w organizmie na energię, część jego cząsteczek uwalniana jest właśnie w postaci tzw. wolnych rodników tlenowych -związków, które niszczą wszystko co spotykają na swojej drodze.
W jaki sposób tego dokonują? Utleniacze posiadają niesparowany elektron, dlatego cały czas dążą do odebrania jednego elektronu innej komórce, by go do siebie przyłączyć. Proces ten doprowadza do dezintegracji i uszkodzenia komórek, a co za tym idzie - do zaburzenia ich funkcjonowania.
Reaktywne formy tlenu mogą powodować uszkodzenia wszystkich występujących w organizmie biocząsteczek - m.in. białek, tłuszczów, a także DNA komórek, doprowadzając do mutacji. W skrajnych przypadkach utleniacze mogą doprowadzić do śmierci komórki. Destrukcyjnemu działaniu wolnych rodników zapobiegają przeciwutleniacze, które oddają im swój wolny elektron, a tym samym usuwają ich nadmiar z organizmu.
Do przeciwutleniaczy należą przede wszystkim te pochodzące z pożywienia, takie jak witamina C, A i E oraz karotenoidy, polifenole.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
literatura1 3 35. Grosicka-Maciąg E. 2011. Biologiczne skutki stresu oksydacyjnego
Choroba psychosomatyczna skutkiem stresu STRES -BODZIEC STRESOR • Bodziec zinterpr
2b (2) 19. [3- oksydacją to proces: a. syntezy tłuszczów b. rozk
biologia zestaw 19. (3- oksydacja to proces: a. syntezy tłuszczów b.
2b (16) 19. fi- oksydacja to proces: a. syntezy tłuszczów b. roz
16494 strona2 (4) 19.
Woda Nazwa systematyczna IUPAC: monotlenek diwodoru, oksydan To związek chemiczny o wzorze H20,
strona2 (22) 19. P- oksydacja to proces: a. syntezy tłuszczów b.
PICT0009 (2) STRES, PODSTAWOWE INFORMACJE DOTYC ZĄC i. STRESU SPOSOBY RADZENIA SOBIE 1. TRUDNYMI SYT
test5 (11) 19. [3- oksydacja to proces: a. syntezy tłuszczów b
więcej podobnych podstron