119508

Logistyka (inżynierska) Przedmiot: Zarządzanie produkcją i usługami

(ćwiczenia)

Rok akademicki Semestr III

2012/2013

Dr A. Mutwil Autor notatki: lic. Krzysztof Podgórski

0 Ze wszystkich funkcji zarządzania, najtrudniejszą do zdefiniowania jest funkcja zarządzania działalnością podstawową - wytwórczą i usługową.

3. Fu_nk_cie_zą_r?_ą_dząnja_:

• Planowanie - obejmuje określenie celów organizacji, ustalanie strategii ich realizacji

oraz opracowanie zwartej hierarchii planów, aby integrować i koordynować działania,

• Organizowanie - dotyczy określenia zadań do wykonania oraz ustalenia, kto ie ma wykonać, iak ie grupować, kto komu oodleoa służbowo oraz kto ma podejmować decyzie. Np. rektor i dziekan

• Motywow.anieobejm uje.dobór działą.ń_związa.nych.ze św ia.domym. i.ceIowym,. oddŁiały wąnjem. na.ląęhoyyąBla. ludzi.pgp.rz.ęz>tvyorzęnjęś.rgd.kóvyj..możl.jwośęi. realizacji ich systemów wartości i oczekiwań oraz celów motywujących.

• Kontrolowanie - polega na monitorowaniu funkcjonowania organizacji,. porównywaniu w przypadku wystąpienia istotnych odchyleń wvmaaaiacvch ponownego skierowania organizacji na właściwy tor.

W literaturze proponuje się wyodrębnienie pięciu podstawowych czynników (tzw. Pięciu P), zapewniających sprawność działalności operacyjnej przedsiębiorstwa, (spolszczenie Metody 5M Ishikawy)

»5P" to:

0 Produkt, traktowany jako wyrób lub usługa

0 Przedsiębiorstwo, składające się z zakładów, obiektów wyposażenia i infrastruktury

0 Procesy organizowania i produkcji pracy

0 Programy dotyczące planowania alokacji i wykorzystania zasobów 0 Personel, a zwłaszcza polityka kadrowa