67273

Metody fizyczne

Mogą być stosowane jedynie do oznaczania sacharydów rozpuszczalnych w wodzie.

> Metody densymetryczne - polegają na pomiarze gęstości wodnych roztworów sacharydów za pomocą areometru lub piknometru i odczytaniu z odpowiednich tablic odpowiadających im zawartości sacharydów w próbce.

W przypadku pomiarów w roztworach zawierających oprócz sacharydów inne składniki rozpuszczalne w wodzie, uzyskany wynik odpowiada ekstraktowi ogólnemu i ma charakter przybliżony.

> Metody refraktometryczne - mierzy się współczynnik załamania światła (refrakcji) przez cząsteczki sacharydu rozpuszczonego w wodzie. W przypadku czystych roztworów sacharydów uzyskuje się bardzo dokładne i powtarzalne wyniki, ale dla roztworów wieloskładnikowych, w których pomiar współczynnika załamania jest wypadkową wszystkich rozpuszczonych w wodzie substancji, wynik ten określa ekstrakt ogólny

> Metody polarymetryczne - polegają na pomiarze kąta skręcania płaszczyzny światła spolaryzowanego, przechodzącego przez badany roztwór sacharydu. Analizy wykonuje się za pomocą specjalnych polarymetrów zwanych sacharymetrami; badany roztwór musi być bezbarwny, klarowny i bez zawiesin koloidalnych.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Image25 Wyroby, dla których producent nie określił klasy odporności, mogą być stosowane jedynie w ko
DSCK0169 Czynniki fizyczne mogą być naturalnelub sztuczne. Do naturalnych należą czynniki fizyczne b
Do grupy metod aktywizujących, które są najbardziej znane i mogą być stosowane w przedszkolu należą:
POLITECHNIKA LUBELSKA ciśnieniowe parowe mogą być stosowane do pomiaru temperatur: >
Do pielęgnacji podbudowy z chudego betonu mogą być stosowane: preparaty pielęgnacyjne posiadające ap
20629 polzenite2 Do aparatu „ZENIT—E” mogą być stosowane wymienne obiektywy dostępne w handlu z ogni
31 (540) (p = 0 cpe) są współczynnikami ciśnienia do obliczania obciążenia na powierzchni 1 m2. Mogą
Do pielęgnacji podbudowy z chudego betonu mogą być stosowane: preparaty pielęgnacyjne posiadające ap
Do grupy metod aktywizujących, które są najbardziej znane i mogą być stosowane w przedszkolu należą:
różnego rodzaju sygnałów fizycznych, gdzie mierzone przez nie wartości mogą być stosowane w celu kor
Zadanie 94. Układy okrężne stosowane w aparatach do znieczulenia u dorosłych mogą być stosowane równ
IV. Nabycie translatywne i konstytutywne zazwyczaj odnosi się do nabycia pochodnego, ale mogą być st
Do wyceny materiałów mogą być stosowane stałe ceny ewidencyjne lub ceny rzeczywiste zakupu lub nabyc
1422610?2411261493526(66920331312300035 n 6 fod.y dwa rozpuszczalniki organiczne jakie mogą być stos
Art. 15. 1.    Do kierowców zatrudnionych w transporcie drogowym mogą być stosowane
-przy zdolności warunkowej prawa podmiotowe nie mogą być wykonane, a jedynie zabezpieczone do czasu,
b) metody jakościowe. Metody ilościowe mogą być stosowane wówczas, gdy dane występują masowo, czyli

więcej podobnych podstron