67292

-> popiół rozpuszczony roztw HCI

- zanieczyszczenia mineralne np. piasek, szkło

-oznaczenie jest zalecane przy badaniu zbóż, herbat, owoców, warzyw

zawartość popiołu rozpuszczonego w H20 określa się przez ekstrakcję ogólnego za pomocą gorącej wody i oznacza pozostałości za pomocą gorącej wody i oznaacza się pozostałość nierozpuszczalnych. Różnica mas popiołów wskazuje na zawartość popiołu rozpuszczonego - są to głównie sole Na, K, Cl, COB

odczyn popiołu określa się na podstawie ilości zużytego mianowanego roztworu kwasu lub zasady porzebnej do zobojętniania popiołu otrzymanego z próbki badanej, rozpuszczonej w małej ilości kwasu

oznaczanie poszczególnych składników mineralnych

-metody miareczkowe (głównie kompleksometryczne, wytrąceniowe)

-grawimetryczne

-spektrofotometryczne

-za pomocą fluorescencji rentgenoweskiej

-kolometr

-polarograf

-zwykle elektrody jonoselektywne

-za pomocą emisyjnej spektrofotometrii atomowej (FAES, ET-AES. ICP_AES)

-ICP-HS

-chromatografia np. jonowymienna

wybór metod zależy od:

-rodzaju analitycznych składników mineralnych -czułość metody -powtarzalność metody

-wrażliwości na obecność innych składników żywności -pracochłonności, wyposażenia laboratoryjnego, kosztów np. miareczkowanie Ca, Hg, H20 -> Ca Na2 EDTA (pH 12-13) fluorymetryczne Se w mleku ludzi EDTA

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
DSC06764 Czyszczenie surowca □ Podział zanieczyszczeń: -mineralne - ziemia, piasek, kamienie -roślin
skanuj0048 3 Zarówno Mci IPOi. jak i MedPOib łatwo rozpuszczają się w rozcieńczonych kwasach mineral
R Kopański CHÓW KRÓLIKÓW I BUDOWA POMIESZCZEŃ0 podejrzanych o zanieczyszczenia chemiczne, np. opade
1.    alkalia mogą rozpuszczać pewne składniki mineralne np.: krzemionkę,
DSC06640 Zanieczyszczenia zbóż □    Mineralne - kamienie piasek metale □
DSC04916 (2) X ZANIECZYSZCZENIA NIEUŻYTECZNE ^"Zanieczyszczenia mineralne: piasek.grudki zziemi
skanuj0048 (5) Zarówno MelIPO.,. jak i MedPQ4b łatwo rozpuszczają się w rozcieńczonych kwasach miner
wymywa badaną substancję za pomocą odpowiedniego rozpuszczalnika do kolbki miarowej i bada np. absor
h3,s6 TYP ZANIECZYSZCZENIA : &- mechaniczne np. muł - błotnisty osad występujący w naturalnych z
nieorganiczne rozpuszczają składniki bet zawierające wapń np: kruszywo ze skał węglanowych. Obecność
24870 IMAG1834 I Nawozami potasowymi są wydobywane i mielone sole mineralne np. saletra j potas
DSC04636 (2) ALBUMINY
IMAG1834 I Nawozami potasowymi są wydobywane i mielone sole mineralne np. saletra j potasowa (a

więcej podobnych podstron