74553

KOMÓRKI SOMATYCZNE W MLEKU

Komórki somatyczne są to:

1. Całe lub zniszczone komórki nabłonka pęcherzyków, przewodów i zatok mlecznych 2 składniki morfotyczne krwi i limfy głównie: • krwinki białe, czyli leukocyty w tym granulocyty (kwasochłoiuie. zasadochłonne. obojętnochłonne) oraz agranulocyty (limfocyty) -krwinki czerwone (erytrocyty) -w okresie stalowym spotyka się tzw. komórki kolastralne Zmiany w składzie chemicznym mleka o podwyższonej liczbie komórek somatycznych: -obniżenie suchej masy o ok. 1-3%

•ogóbia zawartość białek tue ulega zmianie, bądź w niewielkim stopniu wzrasta •zmniejsza się zawartość kazeiny z ok. 77% do ok. 68% a w chronicznych przypadkach do 50%

-zwiększa się 5-krotnie zawartość białek serwatkowych, a w szczególności albumin mleka i immunoglobin

-obniżenie zawartości tłuszczu o 0.5-1.5%

•obniżenie zawartości laktozy do ok. 4.3% a w ostrych stanach zapalnych nawet do 2% •zmiuejsza się koncentracja składników mineralnych, tj. wapnia o 35% fosfor o 30%. potas o 40%. witamin o 10-40%

•podwy ższenie zawartości chlorków z poziomu 1. lg/1 aż do 3g/l

-odczyn mleka jest obojętny lub lekko zasadowy, a kwasowość miareczkowa obniżona

Czynniki szkodliwe wpływające na wzrost liczby komórek somatycznych:

-brud, wilgoć, zimno lub przeciągi w oborze -urazy mechaniczne wymienia

-drażnienia wymienia w wyniku niesprawnie działającej dojarki i popękanych wewnątrz gum strzykowych

•pustodój hib niedokładne wydojenie krowy -niewygodne (zbyt krótkie) stanowisko w oborze -wysoka temp. otoczenia -złej jakości pasze

Wzrost LKS w udeku obserwuje się u krów:

-na krótko przed zasuszeniem

-po wycieleniu w czasie wytwarzania siary

-w czasie rui

-chorych na stany zapalne narządów rodnych -cierpiących na schorzenia kończyn -zarobaczonych

-żywionych złej jakości paszami -przy braku dostatecznej ilości wody -przy upałach letnich

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Karotenoidy Karotenoidy są to żółte lub żółtopomarańczowe barwniki występujące w komórkach
skanuj0006 wegetatywnych, nerwowych, a także somatycznych. Są to owe wspomniane wyżej zjawiska na po
SNC14778 -FPVIII Substancje p. -są to całe, rozdrobnione lub pocięte rośliny, części roślin oraz
wieszania, palenia Judasza. W Pruchniku kilka, a nawet kilkanaście wybranych osób (czasami są to cal
zik
3 2011-05-11Komitety/zespoły doradcze Są to „stałe lub doraźne elementy struktury organizacyjnej
skanuj0040 (32) kim tzw. „koziołki”. Są to metalowe lub drewniane podstaw dla umieszczania na nich k
skanuj0026 3 4.    Fantazje erotyczne - są to sny lub wymyślone przez dzieci sytuacje
identyfikacja cukrowca str 1 IDENTYFIKACJA CUKROWCA Węglowodany (cukrowce, sacharydy) są to polihydr
strop Terfva strop kanałowy 9.,S.cjany_szcz_elinp_we Ściany szczelinowe są to betonowe lub żelbetowe
Ekstranet - są to dwie (lub więcej) sieci korporacyjne wykorzystujące technologie internetową, połąc
43514 IMG16 (Kopiowanie) EKTAZJE NACZYNIOw są to wrodzone lub nabyte nieprawidłowości naczyniowe, k
Szkolenie okresowe - OSP Czynniki chemiczne Preparaty chemiczne są to mieszaniny lub roztwory składa
miednica1 ZESPÓŁ BÓLOWY MIEDNICY MNIEJSZEJ Są to stałe lub występujące okresowo dolegliwości bólowe
strop Terfva strop kanałowy 9.,S.cjany_szcz_elinp_we Ściany szczelinowe są to betonowe lub żelbetowe
P1140909 SKAZY KRWOTOCZNE ff DEFINICJA ■ B I Są to wrodzone lub nabyte zaburzenia układu I hemostazy

więcej podobnych podstron