75521

Wpływ stężenia enzymu i czasu na aktywność enzymów

Zależność szybkości reakcji od stężenia enzymu najdogodniej jest obserwować przy dużych stężeniach substratu, kiedy szybkość ta nie jest zależna od stężenia substratu (reakcja zerowego rzędu) I jest ona proporcjonalna do stężenia enzymu (przy niezbyt dużych stężeniach enzymu).

W mieszaninie reagującej w ustalonych warunkach, optymalnych dla reakcji enzymatycznych, aktywność enzymów tylko w pewnym okresie czasu ma wartość stalą (szybkość reakcji jest funkcją prostej), następnie spada. Wówczas stężenia przetworzonego substratu (tworzącego się produktu) przestają być proporcjonalne do stężenia enzymu. Dlatego w reakcjach enzymatycznych ważne jest aby prowadzić pomiary w takim okresie, kiedy szybkość reakcji ma wartość stalą, tzn., że reakcja ma kinetykę zerowego rzędu, lub dokonanie pomiarów tzw. szybkości początkowej reakcji. Szybkość początkowa jest niezależna od rzędu reakcji.

V    V

Zależność szybkości reakcji enzymatycznej

Zależność szybkości reakcji enzymatycznej(V) od czasu (t) (V) od stężenia enzymu (c) przy 2 różnych stężeniach substratu (a - enzym wysycany substratem, b - enzym nie wysycany substratem)

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Obraz4 j f Rys. 8-15. Wykres zależności szybkości reakcji V od stężenia substratu [S], dla e
Jeżeli reakcję przedstawimy równaniem:aA + bB h cC +dD to zależność szybkości reakcji od stężenia
DSCN4111 Zależność szybkości reakcji od temperatury Równanie Arrheniusa _j przecie* -4nA In k = I
PB030080 WPŁYW pH NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW Wpływ pH na aktywność enzymu związany jest z wartością
Wpływ pH na aktywność enzymów Optymalne pH dla każdego enzymu utrzymywane jest przy pomocy buforów.
Wpływ stężenia substratu na aktywność enzymów Szybkość reakcji enzymatycznej (V) rośnie wraz ze
Czynniki wpływające na aktywność enzymów: o stężenia enzymu i stężenia substratu o
SDC10489 (2) Wpływ odczynu środowiska na aktywność enzymów Do d^rąłar»T3 enzymy wymag^ą odpowiednieg
PB030078 WPŁYW TEMPERATURY NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW • Temperatura może działać na enzymy jako (górny
PB030081 WPŁYW JONO W METALI NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW Jony metali mogą pełnić funkcje: katalityczne - bi
Zdjęcie0182 Wpływ temperatury i pH na aktywność enzymów immmi C
LastScan5(2) WPŁYW TEMPERATURY NA AKTYWNOŚĆ ENZYMÓW • Temperatura może działać na enzymy jako (górn
Wpływ aktywatorów na aktywność enzymów Różnego rodzaju aktywatory nie biorące udziału w reakcji
Wpływ inhibitorów na aktywność enzymów Aktywność wielu enzymów łatwo ulega zahamowaniu. Proces ten
Wpływ temperatury na aktywność enzymów Prędkość reakcji enzymatycznej w pewnym przedziale temperatur

więcej podobnych podstron