1250463287

PROPONOWANY PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA:

I. Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP, zapoznanie z programem nauczania i systemem oceniania - lh II .Planowanie i organizacja żywienia - lOh III. Klasyfikacja i charakterystyka diet - 4h

IV .Żywienie w chorobach wynikających z niedoboru składników pokarmowych - 3h

V. Żywienie w alergiach pokarmowych - 2h

VI    .Żywienie w zatruciach oraz chorobach przewodu pokarmowego - 2h

VII    .Żywienie w chorobach przemiany materii - 2h

VIII. Żywienie w chorobach układu krążenia i krwiotwórczego - 2h

IX    .Żywienie w chorobach układu moczowego - 2h

X    .Żywienie dzieci chorych - 2h Razem 30h

Materiał nauczania:

I.    Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP, program nauczania, system oceniania.

II.    Planowanie i organizacja żywienia.

Składniki odżywcze: białko, węglowodany, tłuszcze, błonnik., witaminy, sole mineralne, woda. Piramida Zdrowego Żywienia. Wartość odżywcza pożywienia. Składniki nieodżywcze. Wartość energetyczna posiłku. Racjonalne odżywianie. Pojęcie diety. Rola diety w żywieniu ludzi chorych. Dobór surowców. Dobór technik sporządzania potraw. Środki dietetyczne specjalnego przeznaczenia. Planowanie diet leczniczych na podstawie dziennej racji pokarmowej człowieka. Budowa i funkcja układu pokarmowego.

Ćwiczenia:

•    Dobieranie surowców w żywieniu dietetycznym

•    Rozkład wartości energetycznej całodziennej racji pokarmowej na poszczególne posiłki

•    Wykorzystywanie zamienników produktów

III. Klasyfikacja i charakterystyka diet.

Klasyfikacja diet. Sposoby modyfikacji diet. Żywienie podstawowe. Charakterystyka diet: bogatoresztkowa, łatwo strawna, z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego, z ograniczeniem tłuszczu, o zmienionej konsystencji, ubogo energetyczna, bogatobiałkowa, niskobiałkowa, o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych,

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
PROPONOWANY PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA: I. Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP,
PROPONOWANY PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA: I. Organizacja pracy na lekcjach dietetyki, zasady BHP,
WOM, 1992. - 35 s. Sygnatura : Mg 27389 / w STANKIEWICZ Maria : Organizacja i podsumowanie pracy na
grupami na innych, choć uzależnione jest to od sposobu organizacji pracy na lekcji. Także warto mate
Tematyka zajęć Liczba godzin Numer lekcji Treści kształcenia Materiał Organizacja pracy na
4. MATERIAŁ NAUCZANIA4.1.    Organizacja gabinetu stomatologicznego4.1.1.
kupisiewicz dydaktyka ogólna0 282 Dydaktyka ogólna 1.    Materiał nauczania dzieli s
4.2. Zasady projektowania i wykonywania lokalnych sieci abonenckich4.2.1. Materiał nauczania Organiz
stycznia 2009 r. Nr 4, poz. 17) - o bezpieczeństwie i higienie pracy na lekcjach . (Dz. U. nr&n
Proponowany rozkład materiału nauczania Dział 1: Biologia jako nauka o życiu. Metody
METODY I ORGANIZACJA PRACY Na zajęciach studenci zgłaszają się we własnych fartuchach oraz z plakiet
PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA Lp. Dział Orientacyjna liczba
PODZIAŁ MATERIAŁU NAUCZANIA Lp. Dział Orientacyjna liczba
2. Wykorzystanie pakietu dydaktycznego do nauczania algorytmiki i programowania na lekcjach INFORMAT

więcej podobnych podstron