8299308137

Imię i nazwisko prowadzącego seminarium:

Dr inż.

Szymon T. Dziuba

Jednostka

organizacyjna:

Katedra Analizy Jakości

Temat seminarium:

Zarządzanie jakością w przetwórstwie żywności

Warunki wstępne przyjęcia:

Rozmowa kwalifikacyjna z Promotorem!

Liczba studentów przyjmowanych na seminarium (max. 6 osób)

4 do 6

Zakres tematyczny seminarium:

1.    Systemy zarządzania jakością.

2.    Rozwiązywanie problemów związanych ze sterowaniem jakością.

3.    Systemy zarządzania środowiskiem i BHP.

4.    Proces technologiczny a systemy zapewnienia jakości.

5.    Metody i techniki zarządzania jakością (QFD, FMEA, karty kontrolne) i ich zastosowanie praktyczne.

6.    Standardy rozszerzające wymagania ISO 9001.

Forma zapisu -Internet