8416072552

Kierunek: Dietetyka

I. Zawód dietetyka

Czym się zajmuje dietetyka?

Dietetyka to nauka, która zajmuje sie zasadami żywienia, biochemicznymi podstawami żywienia, psychologią żywienia i technologiami gastronomicznymi. Pomaga opracować diety dla dzieci, młodzieży, dorosłych, sportowców, itd. oraz metody leczenia nadwagi i niedożywienia. Dietetyka bada też skutki spożywania żywności, którą wytwarzają nowe technologie, żywności coraz bardziej przetworzonej, w tym chemicznie oraz wytworzonej z genetycznie zmodyfikowanych półproduktów.

Cechy dietetyka

Dietetyk to interdyscyplinarny specjalista medyczny zajmujący się badaniem pochodzenia żywności, procesem przygotowania potraw a także dostosowaniem ich do potrzeb organizmu w zależności od jego stanu zdrowia i wieku. Dietetyka powinna cechować łatwość nawiązywania kontaktów z ludźmi oraz umiejętność wczuwania się w ich problemy. Dietetyk powinien być spostrzegawczy, musi umieć dostrzegać istotne informację będące podstawą do sporządzania racji pokarmowych. Dietetyka powinna cechować umiejętność logicznego myślenia, aby prawidłowo dobrać produkty spożywcze do diet. Niezależnie od okoliczności, dietetyk musi wykonywać swą pracę wytrwale i dokładnie, od prawidłowego żywienia zależy stan zdrowia ludzi, powierzonych jego opiece.

II. Perspektywy pracy

Zawód przyszłości

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) nawet 70% chorób ma źródło w złym odżywianiu. Jednocześnie lawinowo rośnie liczba zaburzeń odżywiania ze szczególnym uwzględnieniem anoreksji i bulimii. Jedna na pięć kobiet stosowała lub stosuje dietę na stałe. Rocznie przez złe nawyki żywieniowe umiera na świecie przynajmniej 50 000 ludzi (złych nawyków żywieniowych nie należy łączyć ze śmiercią głodową w ubogich krajach). W Polsce ponad 50% osób dorosłych ma nadwagę lub otyłość. Niepokojące jest jednak to, że częstość występowania otyłości stale wzrasta wśród dzieci i młodzieży. Nadmierne zwiększenie masy ciała jest spowodowane przede wszystkim czynnikami zewnętrznymi: nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi, niską aktywnością fizyczną oraz stresem. W mniejszym stopniu otyłość może być skutkiem czynników genetycznych, metabolicznych oraz hormonalnych. Wobec rosnących statystyk dotyczących nadwagi i otyłości Polaków, dietetyk zdaje się być zawodem przyszłości.

Gdzie dietetyk znajdzie zatrudnienie?

Zapotrzebowanie rynku pracy na specjalistów z zakresu dietetyki jest duże. Dietetycy mogą pracować m.in.: w poradniach chorób metabolicznych, placówkach otwartych, poradniach cukrzycowych, sanatoriach, szpitalach. Wsparcie dietetyków jest potrzebne pacjentom z niedowagą, nadwagą czy otyłością. Dietetycy są poszukiwani przez sieci prywatnych gabinetów zarówno tych, które walczą z nadwagą i otyłością, jak i tych, które opracowują dietę dla osób fizycznie aktywnych. Doradcy żywieniowi mogą znaleźć zatrudnienie w gastronomii, służbie zdrowia i prywatnych poradniach.

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Dietetyka Dietetyka to nauka, która bada co spożywamy, wpływa na nasze zdrowie
Kierunek: FizjoterapiaI. Zawód fizjoterapeutyCzym się zajmuje fizjoterapia? Fizjoterapia jest działe
DIETETYKASTUDIA I STOPNIA O PROFILU PRAKTYCZNYM6 semestrów (3-letnie)
Musimy pamiętać, że dietetyka to nauka medyczna i studia nie polegają tylko na ćwiczeniach z uk
slowotworstwo SŁOWOTWORSTWO Słowotwórstwo to nauka, która zajmuje się budową wyrazów i wyjaśnia ich
HPODSTAWOWE TECHNIKI INŻYNIERII GENETYCZNEJ 1. Biotechnologia JEST TO NAUKA, KTÓRA ZAJMUJE SIE
Co to iest pedagogika specjalna? -    jest to nauka, która zajmuje się problematyką o
Finanse to nauka, która zajmuje się zjawiskami i procesami pieniężnymi. Pieniądz, środek płatniczy,
1. Teoria sportu - jest to nauka, która w sposób systemowy zajmuje się badaniem człowieka
Zdjęcie1728 Higiena pracr jest to nauka, która /ujmuje się : o Badaniem wpływu warunków pracy na zdr
WARMIŃSKO-MAZURSKI Zawodowa Praktyka na 3 roku studiów kierunek Dietetyka studia licencjac
gabi2 Ecwunin * matematyki dla kierunku Dietetyka (24.03.2013r.) III termin Zadanie 1. (5 pil.) Rwtw
gabi3 EK/nuiin z matematyki dla kierunku Dietetyka (30.01.2013r.) Zadanie 1. (5 pkt.) Rozwiązać ukła
gabi 6 Likes I komentarz Kg/nmin s matematyki dla kierunku Dietetyka (17.02.2013r.) Zadanie 1. (3 pi
Regulamin praktyk zawodowych na kierunku DietetykaI. Informacje ogólne§1 Użyte w niniejszym Regulami
Regulamin praktyk zawodowych na kierunku Dietetyka 11.    Wykazać dbałość o aparaturę
Regulamin praktyk zawodowych na kierunku Dietetyka 3.    Właściwa postawa zawodowa. 4
PROGRAM STUDIÓW NA KIERUNKU DIETETYKA SGGW (wybrane przedmioty) Semestr I Chemia ogólna 60 h Parazyt
WARMIŃSKO-MAZURSKI Zawodowa Praktyka Wakacyjna po 1 roku studiów kierunek Dietetyka studia

więcej podobnych podstron