117828208
rozpowszechnione w świecie roślin. Stanowią główne składniki olejków eterycznych oraz substancji lotnych wydzielanych przez rośliny. Monoterpeny są bardzo popularnymi związkami o znanej i udokumentowanej aktywności. Ich działanie hamujące wzrost mikroorganizmów przedstawia się następująco:
■ bakterie Gram-dodatnie: a-pinen, p-pinen, cytral, limonen, geraniol, tujon;
■ bakterie Gram-ujemne: cytral, mentol, geraniol;
■ dermatofity: askardiol, cytral, cytronelal, cytronelol, geraniol, mentol, linalol, menton, octan tymolu;
■ drożdże: cytral, geraniol [27].
Monoterpeny posiadają wiele istotnych właściwości farmakologicznych, m in. działając drażniąco na błony śluzowe i na skórę. Stosowane zewnętrznie powodują lepsze ukrwienie, natomiast stosowane wewnętrznie wykazują działanie moczopędne, wykrztuśne, odkażające i przeciwświądowe. Używane są też jako środki aromatyzujące i kosmetyczne.
Pod względem struktury monoterpeny można podzielić na:
a) monoterpeny acykliczne,
b) monoterpeny monocykliczne,
c) monoterpeny dicykliczne,
d) monoterpeny tricykliczne.
2.1.1.1. Monoterpeny acykliczne
Do monoterpenów acyklicznych zaliczamy związki chemiczne należące do następujących klas:
■ Węglowodory CioHjó - są to związki stosunkowo nietrwałe, które łatwo polimeryzują. Do tej grupy należą ocymen i /?-mircen. Ocymen występuje w olejkach eterycznych bazylii i lawendy, natomiast /?-mircen jest składnikiem olejków eterycznych chmielu i igieł świerku. Wykazuje on umiarkowane działanie antyoksydacyjne [28].
18
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
skanuj0002 : . ronelal - składnik olejków eterycznych wielu roślin geranial (inaczej cylral b) i ner
IMG65 gglowodany Węglowodany są szeroko rozpowszechnione w świecie roślinnym i zwierzęcym. Odgrywaj
P1100447 I Substancje zapachowe pochodzenia roślinnegoŻYWICE I BALSAMY ŻYWICA -powstaje z olejków et
IMG65 gglowodany Węglowodany są szeroko rozpowszechnione w świecie roślinnym i zwierzęcym. Odgrywaj
P1100447 I Substancje zapachowe pochodzenia roślinnegoŻYWICE I BALSAMY ŻYWICA -powstaje z olejków et
IMG 23 (3) Rozpowszechnienie w świecie roślinnym:
P1100446 2. Substancje zapachowe pochodzenia roślinnegoŻYWICE I BALSAMY ŻYWICA -powstaje z olejków e
Pozyskiwanie surowców roślinnych Istnieją trzy główne metody otrzymywania olejków eterycznych
skanowanie0047 (6) Olejki eteryczneAnita Biesiada Olejki eteryczne występujące w święcie roślin Sian
skanowanie0047 (6) Olejki eteryczneAnita Biesiada Olejki eteryczne występujące w święcie roślin Sian
Image (13) 5. Olejki eteryczne, laktony seskwiterpenowe. Terpenoidy, które obok monoterpenów są skła
OLEJKI ETERYCZNE Tabela 2. Warunki oznaczania zawartości olejków eterycznych w substancjach roślinny
SKROBIA - jest głównym składnikiem zapasowym roślin - stanowi
img470 rAnaliza chemiczna rośliny (składniki mineralne) Woda stanowi główny składnik organizmów rośl
więcej podobnych podstron