1442680482

Aneks 2

Menu na Wielkanoc

Klasyczne menu na Wielkanoc na podstawie M. Łozińska, W ziemiańskim dworze: codzienność, obyczaje, święta, zabawy, Warszawa 2010, s. 148.

„Placki. Mazurki, torty.

Indyków dwa, jeden z żółtem nadzianiem, drugi z mięsnem.

Szynek dwie: jedna ze skórą wędzona i upieczona, druga z dzika, albo wieprza marynowana bez skóry.

Kiełbasy wędzone rozmaite odgotowane i świeżo opiekane.

Zwierzyna: zając, cietrzew, głuszce, słomki, kaczki, pieczeń sarnia.

Prosięta ze słodkim i gorzkim nadzianiem.

Pieczeń cielęca.

Jaja czerwone odgotowane.

Ser świeży ze śmietaną i kminem, masło świeże.

Baranek pieczony kto zechce.”

Autorka zapożyczyła menu z XEX-wiecznego podręcznika sztuki kulinarnej Marii Marciszewskiej „Kucharka szlachecka”

Z ludowego skarbca

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Menu na Boże Narodzenie Klasyczne menu na Boże Narodzenie na podstawie M. Łozińska, W ziemiańskim dw
Wielka kolonizacja grecka Na podstawie: Historia staroży tna, oprać. M. Jaczynowska. A. Mączakowa. W
WIELKANOCNETRADYCJE Opracowanie, na podstawie materiałów internetowych, Redakcja gazetki
medsadowa2 Wyłączenie ojcostwa na podstawie klasycznego układu grup krwi ABO jest możliwe w dwóch n
ocena kierunku i siły asymetrii - na podstawie współczynników asymetrii, pozycyjnego oraz klasyczneg
c) nowa makroekonomia klasyczna Idee wysuwane na podstawie współczesnych kierunków: 1.Ekonomia klasy
2009 03 21 2049 49 ^ Nurt klasyczny W nurcie klasycznym człowiek był traktowany instrumentalnie na p
Statystyka Teoria i Zadania z rozwiązaniami [22 strony] Średnie klasyczne są obliczane na podstawie
88 JANUSZ NARKIEWICZ przedsiębiorstw na podstawie klasycznych mierników i wskaźników rentowności. Wa
242 ANEKS s. 17d. Na plaży w Jastarni, 1939 r., fotografia, zb. K. Herbert owej. s. 18g. Rodzeństwo
prognozowaniu. 3 Prognozowanie na podstawie klasycznego modelu ekonometrycznego. 2 Wykład z
Aneksy Aneks 1Przykład matrycy uporządkowanej pojęciowo na podstawie fragmentu biografii 47-letniej
skanuj0009 ie/j y^ 10 L V C I t /u. spraw przez różne organy stosujące prawo - jeden organ na podsta

więcej podobnych podstron