660358327

Lp.

Wymagania

Temat zajęć

poziom podstawowy

poziom ponadpodstawowy

Ćwiczenia

Uczeń

WSTĘP

liczba godzin: kucharz - 1, technik żywienia i gospodarstwa domowego - 1

1.

Omówienie programu nauczania i wymagań edukacyjnych

-identyfikuje wymagania podstawowe

-charakteryzuje wymagania ponadpodstawowe

ZNACZENIE I ZAKRES NAUKI O ŻYWIENIU CZŁOWIEKA liczba godzin: kucharz - 3, technik żywienia i gospodarstwa domowego

3

2.

Cel i zadania nauki o żywieniu

-wskazuje znaczenie nauki o żywieniu w świecie współczesnym, -określa ogólne cele przedmiotu, -przedstawia rozwój nauki o żywieniu na przestrzeni lat,

-identyfikuje problematykę wyżywienia ludności w Polsce i na świecie,

- wymienia organizacje zajmujące się problemami wyżywienia ludności,

-wyjaśnia znaczenie nauki o żywieniu,

—zna najważniejsze zadania nauki o żywieniu, -wymienia charakterystyczne cechy sposobu odżywiania na poszczególnych etapach rozwoju ludzkości,

-wymienia nazwiska uczonych i przedstawia ich zasługi Jakie wnieśli w rozwój nauki o żywieniu, -charakteryzuje problemy żywieniowe Polski i świata,

-charakteryzuje organizacje i instytucje zajmujące się problematyką żywieniową w skali ogólnoświatowej.

-Analizowanie danych dotyczących spożycia poszczególnych produktów żywnościowych w Polsce i na świecie na podstawie ogólnodostępnych statystyk —Wyszukiwanie w literaturze, intemecie, specjalistycznych czasopismach organizacji zajmujących się problemami wyżywienia ludności w Polsce i na świecie -Analiza własnego sposobu żywienia i porównywanie jej z zaleceniami żywieniowymi