Nr INS

Nazwa w języku polskim

Funkcja

technologiczna

Uwagi⁴

E 100

Kurkuma (kurkumina)

barwnik

E 101

Ryboflawina

barwnik

E 104

Żółcień chinolinowa

barwnik

o działaniu podejrzanym

E 110

Żółcień pomarańczowa

barwnik

niebezpieczny

E 120

Koszenila (karmin)

barwnik

niebezpieczny

E 122

Azorubina

barwnik

alergogenny

E 124

Czerwień koszenilowa

barwnik

niebezpieczny

E 131

Błękit patentowy

barwnik

rakotwórczy

E 132

Indygotyna

barwnik

E 140

Chlorofil

barwnik

E 141

Chlorofil kompleksu Cu

barwnik

podejrzany o uszkodzenie nerek

E 150a

Karmel naturalny

barwnik

E 150b

Karmel siarczanowy (S-IV)

barwnik

E 150c

Karmel amoniakalny

barwnik

E 150d

Karmel amoniakalno-siarcza-nowy (S-IV)

barwnik

E 151

Czerwień brylantowa PN

barwnik

podejrzany

E 160a

Naturalny karoten, identyczny z naturalnym b-karote-nem

barwnik

E 160b

Annatto (=biksyna)

barwnik

E 160c

Ekstrakt z papryki (kapsan-tyna, kapsorubina)

barwnik

E 160d

Ekstrakt z pomidorów (liko-pen)

barwnik

E160e

b-apo-8-karotenal

barwnik

E 162

Be tanina (czerwień buraczana)

barwnik

E 163

Antocyjany

barwnik

otrzymywane z liści i owoców poziomek, borówek

E 170a

Węglan wapnia

regulator kwasowości substancja stabilizująca

E 171

Dwutlenek tytanu

barwnik

podejrzany