Jabol, wino marki Wino, alpaga, patykiem pisane^[1] - potoczne określenie taniego aromatyzowanego wina owocowego, najczęściej jabłkowego.

Jabole produkowane są przez wiele różnych wytwórni w całej Polsce, różnią się znacznie pod względem składu i smaku, jedynym w zasadzie wyróżnikiem jaboli jest ich niska cena. Słowo "jabol" niemal nigdy nie pojawia się na etykietce, na której zazwyczaj jest napisane "wino owocowe aromatyzowane słodkie/półsłodkie" z odpowiednim przymiotnikiem. Inne występujące nazwy to "napój winopodobny" lub "winopochodny".

Czasem jabol nie jest winem, lecz spirytusem z sokiem owocowym, stąd występowanie nazwy "nalewka"; w większości przypadków jednak produkty nazywane "nalewką" są produktami fermentacyjnymi przypominającymi raczej wino.

Niekiedy o tanich winach mówi się, że są "siarkowane", gdyż w procesie produkcji stosuje się dwutlenek siarki do kończenia fermentacji wina i odkażania kadzi po fermentacji, duża zawartość dwutlenku siarki w tanich winach jest jednak rodzajem legendy miejskiej^[2]. W istocie proces kończenia fermentacji i odkażania z użyciem tego związku chemicznego jest stosow Przed wyjściem na zabawę napełniłem butelkę po lemoniadzie, co mi służyła za manierkę, nie herbatą, bo nie szedłem na zrąb, lecz bimbrem, bo szedłem na zabawę i po co zacz tracić walutę przy bufecie, w którym zresztą na pewno nie będzie gorzały, żeby się bractwo niby-nie-popiło, jeno będą wina cieniutkim patykiem pisane, la patik, jak my je nie wiadomo dlaczego z francuska nazywali, a dla pań będzie słodka malaga ny dość powszechnie, nawet
w przypadku markowych win gronowych^[3]. Kwaśny smak jaboli wynikał raczej z mało dokładnych reżimów technologicznych, które powodowały zbyt późne lub zbyt wczesne kończenie fermentacji, co wiązało się ze zbyt dużym stężeniem kwasu octowego i aldehydów w końcowym produkcie.

Średnia cena jabola plasuje się w okolicach kilku zł za 0,75 l butelkę zwrotną. Wiele firm produkujących jabole, by zmniejszyć koszty produkcji do minimum, pakuje swoje wyroby w różnego rodzaju kartoniki, butelki plastikowe, woreczki foliowe podobne do tych w które pakowane jest mleko czy opakowania przypominające "dzbanki rodzinne" jogurtów (jak ecolean Ostrowinu^[4]). Także zamknięcie jaboli różni się od win markowych, często są to metalowe kapsle lub korki wykonane z plastiku.

Jabol w mediach i utworach [edytuj]

Alpagi łyk
I dyskusje po świt
Niecierpliwy w nas ciskał się duch

Przed wyjściem na zabawę napełniłem butelkę po lemoniadzie, co mi służyła za manierkę, nie herbatą, bo nie szedłem na zrąb, lecz bimbrem, bo szedłem na zabawę i po co zacz tracić walutę przy bufecie, w którym zresztą na pewno nie będzie gorzały, żeby się bractwo niby-nie-popiło, jeno będą wina cieniutkim patykiem pisane, la patik, jak my je nie wiadomo dlaczego z francuska nazywali, a dla pań będzie słodka malaga - wino gestapowskie.